Zeytinyağlı Pırasa

Kaç kişilik: 2-4 Hazırlık:5 dak. Pişirme:5 dak.

Zeytinyağlı Pırasa Malzemeleri

• 4-5 baş pırasa
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 adet havuç
• 2/3 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1,5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 adet domates

Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır?

1- Pırasaları ve havuçları istediğiniz ölçülerde doğrayın. Ben pırasaları baş parmağımın uzunluğunda doğruyorum. Havuçlar ise verev 2-3 cm kalınlığında.

2- Zeytinyağını bir tencereye alın. Kızdıktan sonra pırasayı ve havuçları koyup hafif hafif kavurun. 3-4 dakika karıştırarak kavrulmasını sağlayın. Rendelenmiş domatesi ve suya karıştırıp erittiğiniz salçalı suyuda tencereye ilave edin.

3- Pirinçleri ve tuzu ekleyip kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Havuçlar ve pırasanın tadına bakarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Afiyet olsun.