Zencefilli Kurabiye
Kıtır kıtır bisküvi kıvamında çok lezzetli, İKEA'nın meşhur tarçınlı, zencefilli kurabiyesi.. Hem tarçınlı kurabiye lezzetinde hem kıtır kurabiye tarifi hepsini bulabileceğiniz tam bir kış kurabiyesi.
DEVAMINI OKU
Eğer zencefilli bisküvi seviyorsanız doğru adrestesiniz.
Kaç kişilik: 8-10 Hazırlık:10 dak. Pişirme:12 dak.
Zencefilli Kurabiye Malzemeleri
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı un
- 125 gr. tereyağ eritilmiş
- 1 çay bardağı pekmez
- yarım paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığının ucuyla tarçın
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- yarım tatlı kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığının ucuyla karanfil
Zencefilli Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Tereyağ ya da margarin eritiliyor derin bir kaseye konuluyor. Şeker ilave ediliyor çırpmaya başlıyoruz. Ardından pekmez, yumurta sarısı ilave ediyoruz. Sürekli çırpıyoruz.
- Ardından kuru malzemeleri ilave ediyoruz, baharatlarıda ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan yoğun bir hamur elde ediyoruz.
- Merdaneyle açıp kurabiye kalıplarıyla kesip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece hafif rengi değişene kadar pişiriyoruz. Fırından çıktığında orta kısmı yumuşak olacak, soğudukça bisküvi kıvamına gelecektir. Afiyet olsun.
Zencefilli Kurabiye Püf Noktaları
* Sıvı malzemeleri çırpma teliyle çırparak yapın.
* Ele yapışmayan yoğun sert bir hamur elde ediyoruz.
Zencefilli Kurabiye İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakikada pişecektir. Rengi hafif değiştiğinde hemen fırından çıkarın. Fırından çıktığında hafif yumuşak olacak. Kurudukça sertleşecek bisküvi kıvamına gelecektir.
Zencefilli Kurabiye İçin Servis Önerisi
İsterseniz süzgeçle pudra şekeri serpebilirsiniz.
Bayatlamayan zencefilli kurabiye tarifi arıyorum. Nasıl saklamalıyım?
Bu bayatlamayan zencefilli kurabiyeye örnek. Hava almayan bir kapta saklarsanız çok uzun süre bayatlamadan dayanacaktır.
Taze zencefilli kurabiye yapılır mı?
Toz zencefille yapmanızı tavsiye ederiz, aroması daha yoğun olacaktır. Taze zencefille acılık olacaktır.
Tereyağ yerine sıvı yağlı zencefilli kurabiye yapılır mı?
Bu kurabiye de katı yağ kullanmanız gerekiyor
Zencefilli kurabiye adam tarifi yapmak istiyorum bu hamurla yapabilir miyim?
Elbette, kurabiye adam kalıbıyla keserek yapabilirsiniz.
Zencefilli kurabiye kalorisi kaç?
100 gr. kurabiye 416 kcal.