Yulaflı Kurabiye Tarifi

Kaç kişilik: 8-10 Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.

Yulaflı Kurabiye Malzemeleri

• 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 su bardağından biraz az un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1,5 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 100 gr. tereyağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Yulaflı Kurabiye Nasıl Yapılır?

1- Yulafları, unu, karbonatı, kabartma tozunu, portakal kabuğunu ve tuzu bir kapta karıştırın.
2- Toz şekeri ve tereyağını mikserle 3-4 dakika krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3- Yulaflı karışımı ekleyip 1-2 dakika karıştırın.
4- karışım hafif ele yapışan bir karışım olacak. Elinize un sürüp karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın tepsiye aralıklı şekilde dizin. Çünkü yayılacaklar. Önceden ısıtılmış fırında (önemli) üstler kızarana kadar pişirin.
5- Tepside 5-10 dakika bekletip sonra servis yapın. Afiyet olsun.