Yoğurt Tatlısı Tarifi
Büyük ablam inanılmaz güzel pasta börek yapar. Ama gerçekten bir yiyen bir daha yer ablamın lezzetlerini. Bu da ablamın yaptığı nefis yoğurt tatlısı tarifi;
Hazırlık:10 dak. Pişirme:25 dak.
Yoğurt Tatlısı Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 4 kahve fincanı un
- 4 kahve fincanı yoğurt
- 3 kahve fincanı irmik
- 1,5 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 kahve fincanı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- şerbeti için:
- 4 su bardağı su
- 1/4 adet limon suyu
Yoğurt Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Şerbet için bir tencereye suyu ve şekeri koyup kaynatın. Şeker eriyip hafif yoğunlaşan şerbetin içine limon suyunu damlatıp bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatın. ve soğumaya bırakın.
- Yumurtaları, şeker ile birlikte köpürene dek çırpın. Yoğurdu ve sıvı yağı ilave edin. Çırpmaya devam edin.
- Elenmiş unu, irmiği, kabartma tozunu, portakal kabuğu rendesini ve vanilyayı ekleyip mikserin düşük ayarı ile karıştırın.
- Hafifçe yağlanmış ve biraz şeker serpiştirilmiş orta boy borcama hamuru boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü pembeleşinceye kadar pişirin.
- Ardından hazırlayıp iyice soğuttuğunuz şerbeti, fırından çıkan tepsiyi 2-3 dakika bekletip soğuk şerbetle buluşturun. Tepsinin üzerini örtün. Tatlı şerbetini emdiğinde dilimleyerek servis yapın. Üstüne hindistan cevizi serpip afiyetle tüketin. :)
Yoğurt Tatlısı Püf Noktaları
* Çırpma işlemi çok önemli bu sebeple mikser kullanmanızı tavsiye ederim.
* Şerbeti çekmesini kolaylaştırmak için tepsinin üstünü başka bir tepsiyle kapatabilirsiniz.
Yoğurt Tatlısı İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirlmiştir.
Yoğurt Tatlısı İçin Servis Önerisi
Hindistan cevizi serperek ya da kaymakla servis edilebilir.
İrmiksiz yoğurt tatlısı yapılabilir mi?
Yapılır elbette irmik yerine un ilave edebilirsiniz. Ama bizim reçetemizi birebir uygulamanızı tavsiye ederim.
Sünger tatlısı nasıl yapılır?
Aslında bizim bu tatlımıza da sünger tatlısı deniyor. Sünger tatlısının en önemli özelliği şerbeti verdiğiniz anda sünger gibi çekmesinden kaynaklanıyor. En önemli malzemesi de yoğurttur.
Unlu yoğurt tatlısı yapmak istiyorum, nasıl yapabilirim?
İrmik yerine un ekleyerek unlu yoğurt tatlısı yapabilirsiniz.
Anne usulü yoğurt tatlısı nasıl yapılır?
Tam da doğru yerdesiniz. Pastane usulü yoğurt tatlısı yerine bu tarifi uygulamanızı ısrarla tavsiye ediyoruz.
Yoğurt tatlısı nasıl saklanır?
Buzdolabında hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz.
Revani ile yoğurt tatlısı arasında fark nedir?
Yoğurt tatlısında ismi üstünde bolca yoğurt kullanılmaktadır.
Yoğurt tatlısı kaç dakikada pişer?
Fırından fırına pişme süreleri değişir. Bizim tatlımız 25 dakikada pişti.
Yoğurt tatlısı nasıl servis edilir?
Kaymakla servis edebilirsiniz, kaymak yoksa krem şanti ile servis edebilirsiniz. Ya da sade , toz fıstıklı ya da hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.
Adım Adım Fotoğraflar:
Bunlar da ilginizi çekebilir
Tarifi Paylaşmak İçin:
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Yorumlar:
-
öznur 13.07.2013
pişen hamur sıcak sıcak mı şerbeti vericez yoksa hamur ılık mı olacak yazarsanız sevinirim..her ramazan en az 5 eve yemek gütürürüm kendim oruç tutamasamda tutanların az da olsa karınlarını doyurmak beni mutlu ediyor tavuk pilav-yoğurt-ve sizin tatlyı yapıcam bakalım inşallah güzel olur..hoşçakalın
-
YAZAR 13.07.2013
Allah Kabul etsin öznur. Fırından çıkıp 2-3 dakika bekledikten sonra soğuk tatlıyı dökeceksiniz. Yani tatlı sıcak şerbet soğuk olacak.
-
zehra 17.07.2013
sayfanıza bayıldım çok aydınlatıcı bende mutfakaşığı olarak yaptıklarımı insanlara tattırmaya bayılıyorum..yüzlerindeki ilk ifade benim için çok önemli bu gün sizin tatlıyı yapıcam tatlı yorumumu yarın yaparım kendinize iyi bakın .....
-
Melike 22.07.2013
Elvan gazozu ben de çok severdim .İlkokul yıllarıma gittim bir an .Gazozlu kek tarifini göderirseniz sevinirim. Teşekkürler..
-
isimsiz 04.10.2013
canım bu ölçülerle ne kadar çıkar tahmınen bir büyük tepsiolurmu yada yuvarlak büyk fırın tepsisi ya ne olur videoyla bi tatlı anlat bayrama yapalım bu olabilir mesela öptüm safiye acar tok
-
canan 20.05.2018
Peki portakal kabuğu rendesi olmasa limon olsa olmaz mi benim portakal kabuğu ile pek aram yok ya yazarsanız sevinirim şimdi den teşekkür ederim
rana 10.04.2013
Ablacığının ellerine sağlık canım allahım buhabbetinizi arttırsın inşaallah ben her ne kadar tatlıların içerisinde portakal veya limon aromasını sevsemde eşim pek sevmez bu sebeple denersem portakal kabuğu olmadan deneyeceğim canım sevgiler
Cevapla