Unsuz Yağsız Şekersiz Kek Tarifi
Oğlum doğduktan sonraki 2 ay içinde doğumda aldığım tüm kilolardan kurtulmuştum. Lakin oğlum sütümle iyi beslenemiyordu.
DEVAMINI OKU
Çocuk doktorumuz benim beslenmemi değiştirmemi, bol şekerli, yağlı yememi ve sütümü kaliteli hale getirmemi istedi. Yaptım. :)) Bol bol şerbetli tatlı yedim. Oğlum kilo aldı, onunla birlikte ben de bol bol kilo aldım.
Dİyetisyene gittiğimde bana kendini anlat dedi. İlk söylediğim şey akşam üzeri çay keyfim vardır. Azcık kurabiye ya da kek yemek isterim. dedim. Eğer listelerde bulunmazsa bozabilirim kendime güvenmiyorum demiştim. :) Gülmüştü ..
Halen de aynı şey geçerli küçük bir dilim kek ya da 1-2 adet kurabiye olsun geri kalan tüm eziyete tamamım :)) Bugünlerde de yediklerime yeniden dikkat etmeye başladım. Bayramda gelen gitmeyen kilolar için. Akşam üzeri çay keyfini bozmayayım diye de resmen takla atıyorum. Bakınız unsuz yağsız kurabiye :))
Bu kek de bugünkü araştırma geliştirme çalışmalarında çıktı. :) Ailecek onayımızdan geçti. Bence siz de deneyin. :))
Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Unsuz Yağsız Şekersiz Kek Malzemeleri
- iri 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı fındık içi
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1,5 çay bardağı süt (ya da kefir)
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 8-10 adet kuru hurma
- 1 avuç kuru üzüm
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaışığı tarçın
- tepsiyi yağlamak için 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Unsuz Yağsız Şekersiz Kek Nasıl Yapılır?
- Ceviz ve fındığı rondoda toz hale getirin. (1/2 su bardağı fındığı ayırın, daha irice çekin)
- Bir kasede yumurtaları mikserle 3-4 dakika çırpın. İçine süt ve pekmez ekleyin. Kabartma tozu, vanilya ve tarçını da ekleyin. Çektiğiniz fındık, ceviz parçalarını ekleyin. Portakal kabuğu rendesi ekleyin. Hurmaları küçük küçük doğrayın, kuru üzümleri doğrayın.
- Hepsini hamurun içine ekleyip kaşıkla karıştırın.
- Bir fırça yardımıyla tepsinizi yağlayın. Hamurunuza uygun tepsi kullanın. Üzerine hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kürdan testi yaptığınızda kürdan temiz çıkmışsa kekiniz pişmiş demektir. Afiyet olsun.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Tarifi Paylaşmak İçin:
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Yorumlar:
-
Burcu 26.01.2016
Merhabalar,
Paylaşımınız için çok teşekkürler :) Sadece ufak ekleme olarak kullandığınız vanilyanın da şeker olduğunu hatırlatmak isterim :) Ellerinize sağlık..
-
Arzu 29.02.2016
Pekmezin 70 derecenin uzerinde kanserojen etki gosterdigi gozden kacmis sanirim pekmez pisirilmiez yiyeceklere ilindiktan sonra eklenir..
-
serap 20.04.2016
Bu kek bir harika. Denedim ve enfes oldu. Beyaz un, beyaz şeker ve yağ kullanılmadığı için en azından normal keklere nazaran çok daha iyi. Hem zaten aşırıya kaçmadan bir dilim yemek yeterli :)
Teşekkürler... -
Selin 25.02.2018
Harika bir tarif hamileyim ve sık sık yapıyorum üç beyazdan daha lezzetli oluyor
Neslihan 04.02.2015
Vanilya yerine başka ne olabilir
Cevapla