Tencerede Sünger Kek
Fırın gerektirmeyen tencerede sünger kek yaptık sizin için. Puf puf kabaran yumuşacık bir kek tarifi.
DEVAMINI OKU
Evinizde fırın yoksa, ya da bozulmuşsa, öğrenci evindeyseniz canınız kek çekiyorsa işte size enfes bir tarif. Ama uyarıyoruz bu keki yaptıktan sonra bir daha fırında kek yapmak istemeyeceksiniz.
Öncelikle, kek malzemeleri bildiğimiz, her evde olan malzemeler. Tencerenin içine rahatlıkla sığabilen cam bir kaseye ihtiyacımız var. Gerisi kolay.
Biz kakaolu yaptık ama siz isterseniz sade isterseniz limonlu kek yapabilirsiniz. Üstüne pudra şekeri serpebileceğiniz gibi çikolata sosu dökebilirsiniz taze meyvelerle süsleyebilirsiniz. İşte size harika bir tarif. Buyrun mutfağa..
Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık:10 dak. Pişirme:40 dak.
Tencerede Sünger Kek Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı dolusu toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı beyaz un
- 1 tatlı kaşığı margarin oda sıcaklığında beklemiş
Tencerede Sünger Kek Nasıl Yapılır?
- Derin bir kaseye yumurtaları kırıyoruz, şekeri ilave edip çırpıyoruz. Açık sarı renk alana çırptıktan sonra süt ve sıvı yağ koyuyoruz. Çırpmaya devam ediyoruz. (biz mikserle çırpıyoruz ama mikser yoksa da el çırpıcıyla olur)
- İçine kakao, kabartma tozu, vanilya ve un ilave edip karıştırıyoruz. Yoğun ama akışkan bir hamur elde ediyoruz.
- Isıya dayanıklı cam bir kase alıyoruz. İçine girebilecek bir tencereniz olmalı. Ona göre seçin. kasenin içini margarinle yağlıyoruz. Her tarafı yağlanmalı. Kek hamurunu içine döküyoruz. Yarısına kadar dökün. Ağzına kadar doldurursanız taşacaktır.
- Cam kabı tencereye oturtun.Tencereyle cam kabın arasından dikkatlice (sakın kek kabının içine denk gelmesin) sıcak su dökün. Tencerenin yarısına kadar gelsin. yani kabın yarısına gelmeli. Üstüne temiz bir bez örtün tencerenin kapağını kapatın. Bezin kulaklarını tencerenin üstünde toparlayın yanmasın
- Kısık ateşte yaklaşık 45 dakikada kekiniz pişecektir. Kabınızın büyüklüğüne bağlı olarak pişme süresi değişir. Pişip pişmediğini anlamak için kek hamuruna kürdan batırın. Eğer temiz çıkıyorsa hamur bulaşmıyorsa pişmiş demektir. Ters çevirerek çıkarın. Afiyet olsun.
Tencerede Sünger Kek Püf Noktaları
- Tencerede sünger kek yapmanın en önemli püf noktası pişirme aşamasında kapakla tencere arasına bez koymalısınız. Aksi takdirde buhardan dolayı biriken su kekin üstüne akar.
- Kek malzemelerini iyice çırpmalısınız.
- Koyacağınız kek malzemelerini kabın içine yarısına gelecek kadar doldurun. Fazlası kabardığında taşacaktır.
Tencerede Sünger Kek İçin Pişirme Önerisi
Kısık ateşte kapağın altına bez kapatarak pişirin.
Tencerede Sünger Kek İçin Servis Önerisi
Üzerine pudra şekeri serperek ya da taze meyvelerle servis edebilirsiniz.
Şipşak tencere kekini kek kalıbında yapabilir miyiz?
Eğer kek kalıbınız tencerenin içine rahat rahat yerleşiyorsa elbette kalıptada pişirebilirsiniz.
Tencerede fincan kek nasıl yapılır?
Aslında fincan keki aynı şekilde hazırlayıp fincanların içini yağlayın ve hamuru yarısına kadar doldurup sıcak su konulmuş tencereye yerleştirin üstünü bez ve tencere kapağı kapatarak pişirin. Afiyet olsun. Ayrıntıları görmek isterseniz fincan kek tarifimizden inceleyebilirsiniz.
Yoğurtlu tencere keki yapılır mı?
Elbette süt yerine yoğurt koyarak yoğurtluda yapılabilir.
Tavada kek tarifi farklı mı?
Tavada kek tarifinin yapımını ve püf noktalarını tavada kek tarifimizden bakabilirsiniz.
Tencerede kek tarifi sütsüz yapılır mı?
Süt yerine yoğurt ilave edilerek aynı keki yapabilirsiniz.
1 dilim tencere keki kaç kaloridir?
İnce 1 dilim kakaolu kek 180 kcal. dir.