Taze Naneli Kurabiye Tarifi

Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.

Taze Naneli Kurabiye Malzemeleri

• 100 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı dolusu limon kabuğu
• 2 yemek kaşığı taze nane (ince kıyılmış)
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• yeteri kadar beyaz un

Taze Naneli Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Derin bir kabın içinde şeker limon ve naneyi elinizle ovuşturun. Nanenin ve limonun yağı çıksın ve şekere geçsin. Şekerin hafif rengi değişecektir.
• Şekerin içine tereyağ, yumurta ve yoğurt ekleyip karıştırın. Yavaş yavaş un ve kabartma tozunu ekleyin. Yoğurun. Kulak memesi yumşaklığında bir hamur elde edinceye kadar un ekleyin ve yoğurun.
• Tezgahta 1 cm kalınlığında açın ve kurabiye kalıplarıyla kesin. Yağlı kağıt serili bir tepsiye kurabiyeleri dizin önceden sısınmış 160 derece fırında kenarları pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun.