Tavuklu Lahana Salatası Tarifi
Tavuklu Lahana Salatası: en lezzetli tavuk salatalarından biri. Beyaz lahana ve havuç tavuğa o kadar yakışıyor ki anlatılmaz, tadılır. Biz bu salatayı tavuğun kalça etiyle yapıyoruz.
DEVAMINI OKU
Ama göğüs etini (beyaz eti) sevenler göğüs etiyle de hazırlayabilirler. Süzme yoğurt içine bir tık konulan mayonez ise tadını arttırıyor. Sevmeyenler mayonez koymak zorunda değil.
Tavuğu haşladığınız suyu mutlaka daha sonra kullanmak üzere kağıt bardaklara koyup üstünü kapatın ve buzluğa atın. ilerleyen zamanlarda pilav, çorba yaparken suyunu kullanırsınız.
Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık:15 dak. Pişirme:30 dak.
Tavuklu Lahana Salatası Malzemeleri
- 4 adet kemikli tavuk baget
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 3 diş sarımsak
- 1 küçük kase beyaz lahana
- 1 adet havuç rendesi
- 1 çay kaşığının ucuyla tuz
Tavuklu Lahana Salatası Nasıl Yapılır?
- Bagetleri haşlayıp didiyoruz. Bir tarafta yoğurt, mayonez, sarımsağı karıştırıyoruz.
- Lahanaları incecik dilimleyip az tuzla elinizle ovarak öldürün. Ardından yoğurtlu karışımın İçine havuç rendesi, lahana ve tavuk etini ekliyoruz tuz ilave edip karıştırıyoruz. Servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Tavuklu Lahana Salatası Püf Noktaları
* Tavukları minik minik didikleyin.
* Lahanaları incecik kesmelisiniz. Kesemiyorsanız rendenin iri tarafıyla rendeleyerek kullanabilirsiniz.
Tavuklu Lahana Salatası İçin Pişirme Önerisi
Tavukları kapağı kapalı olarak düdüklüde çabuk haşlayabilirsiniz.
Tavuklu Lahana Salatası İçin Servis Önerisi
Üzerini incecik kıyılmış maydanozlarla süsleyerek servis edebilirsiniz.