Tahinli Çıtır Tatlı Tarifi
Tahinli Çıtır Tatlı; ağızda dağılan, çok lezzetli, yapımı çok kolay harika bir tarif. Yapıp yemesi toplamda 15 dakikanızı alacak. Çayınız demlenene kadar hazır.
DEVAMINI OKU
Tahin ile yapılan, şeker miktarı çok fazla olmayan, çıtır çıtır kat kat bu tatlımızı denemenizi tavsiye ederiz. Bazı bölgelerde kuru baklava olarak geçen bu tatlının içinde ceviz kullandık onun yerine fındıkta kullanabilirsiniz. Hemen mutfağa :) koşun..
Kaç kişilik: 8-10 Hazırlık:5 dak. Pişirme:15 dak.
Tahinli Çıtır Tatlı Malzemeleri
- 8-10 adet hazır baklava yufkası
- 1 su bardağı tahin
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ceviz içi
Tahinli Çıtır Tatlı Nasıl Yapılır?
- Baklava yufkasını yayıyoruz. Üstüne ince bir tabaka halinde tahin sürüyoruz. Ardından çok az toz şeker serpiyoruz. Her yerine gelecek şekilde.
- İnce çekilmiş ceviz içini tahinin üzerine serpip en uç kısımdan başlayarak sıkı rulo yapıyoruz. Ardından 4 parmak kalınlığında dilimler kesiyoruz.
- Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Tahinli Çıtır Tatlı Püf Noktaları
* Baklava yufkasının her yerine gelecek şekilde çok ince bir katman halinde tahin sürün. Her tarafına gelsin.
* Ceviz, fındık, badem hangisini isterseniz. Toz şekeri istediğiniz oranda koyun. Çok fazlasına ihtiyaç yok.
Tahinli Çıtır Tatlı İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.
Tahinli Çıtır Tatlı İçin Servis Önerisi
Çayın yanına çok yakışacaktır. Şekeri az kullanırsanız soğuduğunda hafif pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
1 dilim tahinli çıtır tatlı kaç kalori?
1 dilim tahinli tatlı 110 kcal. dir.
Yufkadan tahinli cevizli rulo yapılabilir mi?
Baklava yufkası yerine normal yufka ile de yapılabilir. Yarım yufka kullanarak hazırlayabilirsiniz.
Bu lezzete tahinli rulo çörekte diyebilir miyiz?
Elbette çörek kategorisinde ya da tatlı börek kategoriine koyabiliriz.