Tahinli Browni Tarifi
Tahinli Browni: çikolata ve tahin benim çok yakıştırdığım ikililerden, tahinin süt arttırıcı özelliği var. Yeni doğum yapmış arkadaşımız için hazırladığım bir lezzet. Bol çikolata, bol tahin..
DEVAMINI OKU
İstenirse şeker oranı azaltılıp üzüm pekmezi takviyesinde bulunulabilir.
Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.
Tahinli Browni Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 150 gr. çikolata
- 1,5 çay bardağı tahin
- 100 ml. krema
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 paket karbonat
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı dolusu kakao
- üstü için göz kararı pudra şekeri
Tahinli Browni Nasıl Yapılır?
1- Benmari usulü krema ile çikolatayı eritin. Bir çırpma teliyle tek tek yumurta ilave ederek çırpın. Sıvı yağ, tahin ekleyin, en son toz şekeri ekleyin ve çırpın.
2- Kakao, un, karbonat,vanilya ve unu eleyerek ekleyin ve çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
3- Düz bir kek tepsisinin altına yağlı kağıt serin. Üstüne hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kürdan testini yapın. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Fırından çıkarıp dilimleyin. Üstüne çay süzgeçle pudra şekeri serpip servis yapın. Afiyet olsun.