Sulu Kek Tarifi
Evde süt ya da yoğurt yoksa kek yapamam diye düşünmeyin. Ya da sütlü ürünlere karşı intoleransınız varsa bu keki gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz. Az malzemeli, hayat kurtaran şipşak bir kek tarifi.
DEVAMINI OKU
İçine konulan soğuk su kek müthiş bir doku kazandırıyor. Ve su sayesinde kekiniz kabardıkça kabarıyor ve uzun süre tazeliğini koruyor.
Gelin sulu kek bir şans verin, bir kere denediğiniz de . kek tarifleriniz arasında ilk sırayı alacağına eminiz.
Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:10 dak. Pişirme:40 dak.
Sulu Kek Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı dolusu toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 adet limonun suyu
- 2,3 su bardağı beyaz un
Sulu Kek Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve toz şeker iyice çırpılıyor. Açık sarı renk alana kadar çırpılmalı. Sıvı yağ ve soğuk su ilavesi yapılıp karıştırıyoruz.
- Limon suyu, limon kabuğu rendesi, vanilya un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Yoğun boza kıvamında bir kek hamuru elde etmelisiniz.
- Kek kalıbınızı yağlayın. Katı yağlayağlamanızı tavsiye ediyoruz. Üzerine hamuru döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakıyoruz. Lütfen ilk 25 dakika kapağını açmayın. Kürdanı batırıp çıkardığınızda temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Afiyet olsun.
Sulu Kek Püf Noktaları
- Yumurta ve şeker açık sarı renk alana kadar çırpılmalı
- Su ilave edeceğiz süt ve yoğurt yok. Bu sayede uzun süre bayatlamayacak. Su mutlaka soğuk su olmalı.
- Kek kalıbını güzelce yağlayın.Ve hemen sıcakken çıkarmayın.
Sulu Kek İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin
Sulu Kek İçin Servis Önerisi
Çay yanında ikram edilebilir.
Tepside sulu kek yapılabilir mi?
Elbette kek hamurunu hazırladıktan sonra orta boy borcama dökerek pişirebilirsiniz.
Sulu kakaolu kek tarifi yapılabilir mi?
2 yemek kaşığı unu eksiltip malzemelerimizden 2 yemek kaşığı kakao ilave ederek çırparak yapabilirsiniz.
Kabardıkça kabaran kek tarifini saklarken nasıl saklamalıyız?
Bu kek tarifimizin tamamını dilimlere ayırmayın. Servis yapacağınız zaman dilimleri çıkarın. Böylelikle dilimlerin kenarları kurumayacaktır. Üstünü kapatarak saklayın.
1 dilim sulu kek kaç kalori?
1 dilim sulu kek 215 kcal. dir.