Sultani Bezelyeli Enginar Tarifi
Sultani bezelyeyi pazarda gördüğüm anda baharın geldiğini anlarım. Ve o 3-4 haftalık süre var ya işte o süre zarfında kaç defa bu sebzeyi yaptığımı bilmem.
DEVAMINI OKU
Sayısız defa pişer bizim evde :) Enginarı da çok sevdiğimden ikisini bir arada yemek nasıl olur diye düşünürken çıktı bu tarif. İyi ki de çıkmış. Çok şık ve çok leziz oldu.
Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Sultani Bezelyeli Enginar Malzemeleri
- 4 adet enginar çanağı
- 250 gr. sultani bezelye
- 1 adet soğan
- 1 avuç dere otu
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
Sultani Bezelyeli Enginar Nasıl Yapılır?
- Enginar çanaklarını yıkayıp tencereye yerleştirin. Sultani bezelyelerin uçlarını ayıklayıp hiç bölmeden bir kaseye alın. Küp doğranmış soğanları rendelenmiş sarımsakları bezelyelere ekleyin. Zeytinyağı ve tuzuda ekleyip harmanlayın.
- Enginar çanaklarının üstüne yerleştirin. Enginarın kenarına çıkacak kadar su koyup tencere kapağını örtün. Enginarlar pişene kadar ocakta tutun. Pişen yemeğinizi servis tabağına alıp dere otuyla süsleyin. SOğuk servis edin. Afiyet olsun.
Favorilerimizden birisi olan sultani bezelye tarifi de ilginizi çekbilir.
Ya da çok sevdiğimiz enginar yemekleri kategorimizi inceleyebilirsiniz.