Sultan Lokumu Tatlısı Tarifi

Hazırlık:40 dak. Pişirme:40 dak.

Sultan Lokumu Tatlısı Malzemeleri

• 70 gr. margarin (tereyağ)
• 1/2 lt süt
• 4 yemek kaşığı dolusu un
• 4 yemek kaşığı dolusu şeker
• 1 paket vanilya
• 2-3 tane damla sakızı
• 1 paket krem şanti
• 1 paket hindistan cevizi

Sultan Lokumu Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Yağı bir tencereye alıyoruz. Eritiyoruz. İçine unu ekliyoruz. ve unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. İçine şeker ve sütü ekleyip yoğun bir muhallebi olana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
• Yoğunlaşan muhallebinin altını kapayıp damla sakızını dövüp ekliyoruz ve bir de vanilyayı bu aşamada ekliyoruz. mikserle 5 dakika kadar çırpıyoruz.
• Bir tepsiye hindistan cevizi serpiyoruz. Üzerine yavaşça muhallebimizden yol yol döküyoruz. İnce bir tabaka halinde olmalı. Soğumaya bırakıyoruz.
• Süt ve krem şantiyi çırpıyoruz. Katılan krem şantiyi buzdolabında bekletiyoruz. Bir saatin sonunda krem şantiyi soğuyan muhallebinin üstüne ince bir katman olacak şekilde sürüyoruz.
• Bu şekilde 1 saat daha buzdolabında bekliyor. Ardından suya daldırıp çıkardığımız bıçakla diktörgenler kesip doluyoruz. İstediğiniz büyüklükte istediğiniz kalınlıkta kesebilirsiniz. 1-2 saat daha buzdolabında bekletip çıkarıyoruz. En son en üste biraz daha hindistan cevizi serpip servis yapıyoruz.
• afiyet olsun