Sucuklu Yumurta Tarifi 🍳
Sucuklu Yumurta 🍳 : kahvaltıların göz bebeği, harika bir lezzet. Bekarların, öğrencilerin, kolay yemek hazırlamak isteyenlerin her öğün yapıp bandıra bandıra yedikleri bir yemek.
DEVAMINI OKU
Sucukları çok ince olmayacak şekilde doğrayıp yağda hafifçe kızartıp yumurtaları kıracağız. Ama lezzetli olması için aşağıdaki püf noktalarına dikkat edin. Kahvaltılarınızı güzelleştimenin en kolay yolu. Ekmekler hazırsa yumurtalar kırılsın. :)
Kaç kişilik: 2 Hazırlık:5 dak. Pişirme:5 dak.
Sucuklu Yumurta Malzemeleri
- 8-9 dilim sucuk
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığının ucuyla tuz
Sucuklu Yumurta Nasıl Yapılır?
- Tereyağını tavaya alıyoruz. Erirken sucukları ekleyip ısınır ısınmaz ters yüz ediyoruz. Ve üzerine yumurtaları kırıyoruz.
- Sucukları fazla kızartırsanız kurur. Üzerine tuz serpip dilediğiniz şekilde pişirebilirsiniz. Sarısı patlamasın istiyorsanız beyazını hafifçe çatalla karıştırarak pişirin. Ya da çırpılmış yumurta dökerek pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Sucuklu Yumurta Püf Noktaları
* Sucukları dilimlerken çok ince olmayacak şekilde dilimleyin.
* Sucukların bir yüzeyini rengi değişir değişmez ters çevirin. Çok fazla kızartmayın. Eğer kızartırsanız sucuklar kuruyacaktır. Lezzetli olmaz.
* Yumurtaları ister çırpılmış ister göz göz olacak şekilde pişirebilirsiniz.
* Eğer tereyağ ya da extra yağ kullanmak istemiyorsanız sucuklu yumurtayı yapışmaz granit ya da teflon tavada yağsız yapabilirsiniz. Sucuğun yağı yetecektir.
Sucuklu Yumurta İçin Pişirme Önerisi
Orta ocakta orta hararette pişirmelisiniz.
Sucuklu Yumurta İçin Servis Önerisi
Üzerine kaşar peyniri rendesi ile servis edebilirsiniz.
Değişik sucuklu yumurta tarifi yapmak istiyorum nasıl yaparım?
Dilerseniz sucukları dizdikten sonra üzerine doğranmış küp domatesleri pişirip üzerine yumurta kırabilirsiniz. Oldukça farklı ve lezzetli bir yumurta tarifi oluyor.
Sulu sucuklu yumurta nasıl yapılır?
Eğer diyetteyseniz formunuza dikkat ediyorsanız sucuğun içinde bulunan yağdan kurtulmalısınız. Diyette kiler sucuklu yumurtayı şöyle hazırlayabilirler. Sucuk dilimlerini yapışmaz tavaya dizin. Yarım çay bardağı suyu ilave edin ve ocağa koyun. Orta ateşte su kaynayıp sucukların içindeki yağı çıkardığında suyu süzerek kurtulun. Ardından üzerine yumurtaları kırabilirsiniz. Yağsız sucuklu yumurtanız hazır.
Sucuklu yumurta baharatları neler olmalı?
Zaten sucuk bol baharatlı bir besin olduğundan extra baharata ihtiyaç duymaz. Ama dilerseniz en son üzerine biraz kekik ve pul biber serpebilirsiniz.
Zeytinyağıyla sucuklu yumurta yapılır mı?
Elbette 1 yemek kaşığı zeytinyağını tereyağ gibi kullanabilirsiniz.
Sucuklu yumurta kaç kalori?
1 porsiyon sucuklu yumurta 240 kcal. dir.