Sosisli Omlet Tarifi
Sosis içinde hayvan eti bulunan, genellikle baharatla harmanlanarak hazırlanılmış bir tür sucuk. Genlde yarı pişmiş ya da çiğ olarak satılmaktadır. Mutlaka pişirilerek tüketilmelidir.
DEVAMINI OKU
Kahvaltı sofralarında tercih edilen sosisle biz sizler için omlet yaptık. Ama öyle lezzetli bir omlet ki altında kavrulmuş patateste mevcut.
Kaç kişilik: 2 Hazırlık:5 dak. Pişirme:10 dak.
Sosisli Omlet Malzemeleri
- 1-2 adet sosis
- 1 adet patates
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığının ucuyla tuz
- yarım çay bardağı kaşar peyniri
- kızartmak için 1 çay bardağı sıvı yağ
Sosisli Omlet Nasıl Yapılır?
- Sosisleri dilimleyip az yağda pişirin. kenara alın.
- Küçük küpler halinde doğradığınız patatesleri tavanın yüzeyini kaplayan yağda patatesi kızartın. Patatesi kızarttığınız yağı süzün.
- Patatesleri tavaya alın. yumurtaları tuzla çırpı patateslerin üstüne dökün.
- Üstüne kızarttığımız sosisleri dizip kaşar peyniri rendeleyip kapağı kapalı vaziyette kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Sosisli Omlet Püf Noktaları
* Patatesleri küçük küpler halinde doğrayıp kızgın yağ ile kavurun. Fazla yağını kullanmayın.
* Yumurtaları tuz ve bahartlarla çok iyi çırpmalısınız.
Sosisli Omlet İçin Pişirme Önerisi
Orta ocakta pişirin.
Sosisli Omlet İçin Servis Önerisi
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis ediniz.
Sosisli omletin kalorisi nedir?
Sosisli omlet normalde 1 yumurta ile yapılırsa 130 kcal dir. Fakat biz patates ilave ettiğimizden 290 kcal. oluyor.
Omlet tarifinin en önemli püf noktası nedir?
Yumurta ve baharatların çok iyi çırpılmasıdır. Pişerken beyaz ve sarısı ayrı ayrı görülmemeli.
Karışık omlet tariflerinde ne tür taze otlar tavsiye edersiniz?
Taze kekik, maydanoz, dereotu ileve edebilirsiniz.
Sosisli yumurta ile sosisli omlet arasında ne fark var?
Sosisli yumurta çırpılmadan kırılır sosislerin üzerine omletde ise baharatlarla çırparak yaparız.