Sebze Soslu Makarna Tarifi

Hazırlık:10 dak. Pişirme:20 dak.

Sebze Soslu Makarna Malzemeleri

• 1 adet kabak (orta boy)
• 1 adet patlıcan (orta boy)
• 1 adet patates (orta boy)
• 3 adet domates (orta boy)
• 2 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1/2 paket makarna
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber

Sebze Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

• Makarnayı 9-12 dakika arasında isteğe göre haşlayın. Suyunu süzüp bekletin.
• Diğer tarafta sebzeleri küp küp doğrayıp zeytinyağında kızartın. Kağıt havluda yağını süzüp yağzı tavaya koyun. Küp küp domatesleri üstüne ekleyin. Ezilmiş sarımsakları, tuz, soya sosu ve karabiberi de ekleyip sos tenceresinin kapağını kapatın.
• Kıvamı oluştuğunda domatesler sos haline geldiğinde makarnayı sunacağınız tabağın içine koyup sosu üstüne dökün. Afiyet olsun.