Salatalıklı Patates Salatası
Yaz sofralarınızı şenlendirecek harika bir meze - salata tarifimiz var. Değişik salata tarifleri arıyorsanız, damak çatlatan bu salata tarifimiz tam size göre.
DEVAMINI OKU
Salatanın tazeliği, patatesin kendine has tadı, sarımsak mayonez ve yoğurdun müthiş karışımıyla harika bir lezzet.
Özellikle ikindi çay saatlerinde poğaça yanına ya da akşam yemeğinizde meze olarak ikram edebilirsiniz. Kollarınızı sıvayın mutfağa koşun. Bu harika lezzeti mutlaka deneyin.
Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık:15 dak. Pişirme:20 dak.
Salatalıklı Patates Salatası Malzemeleri
- 3-4 adet orta boy patates
- 4-5 adet salatalık
- 1 kase yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 3-4 diş (küçük) sarımsak
- 1 çay kaşığının ucuyla tuz
Salatalıklı Patates Salatası Nasıl Yapılır?
- Patatesleri iyice yıkayıp bütün şeklinde ya da kabuklarını soyup dilimleyip suda haşlayın. Vaktiniz varsa bütün şeklinde vaktiniz azsa doğrayarak haşlayabilirsiniz.
- Haşlanmış patatesleri kabukluysa kabuklarını soyup rendeliyoruz. Salatalıkları rendeliyoruz. Üzerine sarımsak rendesi ekliyoruz.
- Mayonez, yoğurt ve tuzu ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Salatamız iyice harmanlandıktan sonra hazır. Servis tabağına koyup kenarlarını salata dilimleriyle süslüyoruz. Üstüne sızma zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırıyoruz. Afiyet olsun.
Salatalıklı Patates Salatası Püf Noktaları
* Patateslerin haşlanması ve dişe gelmemesi önemli. İyi haşlanıp haşlanmadığını anlamak için bıçağı haşlanan patatese batırın rahatça giriyorsa patatesimiz haşlanmış demektir.
* Eğer salatayı yaptıktan sonra servis için beklemesi gerekiyorsa mutlaka streçleyip bekletin.
* Reçetede ki yoğurt normal yoğurtd kullanıyoruz ama süzme yoğurt kullanırsanız daha kıvamlı yapacaktır.
Salatalıklı Patates Salatası İçin Pişirme Önerisi
Patatesleri dilerseniz dilimleyerek dilerseniz bütün halde haşlayabilirsiniz.
Salatalıklı Patates Salatası İçin Servis Önerisi
Salatalık dilimleri ve baharatlarla süsleyebilirsiniz.
Salatalıklı patates salatası diyet yaparken yenilebilir mi?
Elbette yenilebilir. Bu salatamızın içine mayonez ilave etmeyin diyet için yaptığınızda.
Patatesli salatalıklı soğuk salata yaparken patates püresi haline getirmekte sorun var mı?
Salatalıklı patates püresi de olur. Sadece patatesi ezdikten sonra içine koyacağınız salatayı rendelemeye özen gösterin.
Patatesli havuçlu salatalıklı salataya havucu nasıl ilave ediyorsunuz?
Havucu rendeleyip kavurup soğuduktan sonra ilave edebilirsiniz.
Yoğurtlu salataları yaparken normal yoğurt mu süzme yoğurt mu tavsiye ediyorsunuz?
Salatasından salatasına değişir. Bu salata da normal yoğurt tavsiye ettik. Patates yoğurdun suyunu çekeceğinden kıvamı böyle ideal oluyor ama illa süzme yoğurt kullanacağım derseniz kullanabilirsiniz ama salatanız yoğun olacaktır.