Sade Mayalı Poğaça Tarifi
Mayalı hamur yapmaktan korkanlara gelsin bu tarif. Hiç korkmayın demek istiyorum. Gelin bu tarifimi videomuzu izleyerek adım adım yapın. Pofidik, yumuşacık poğaçalarınız olsun.
DEVAMINI OKU
Mayalı hamuru birkaç kez yaptıktan sonra zaten müdavimi olacaksınız. Annemin bu harika tarifinin tüm ayrıntılarına videoyu seyrederek öğrenebilirsiniz.
Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:75 dak. Pişirme:75 dak.
Sade Mayalı Poğaça Malzemeleri
- 1 su bardağı sıvı yağ
- ılık 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı yoğurt
- 6-7 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı susam
Sade Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır?
1- Sıvı malzemeleri bir derin kabın içine koyun. Elinizi yakmayacak ısıda olmalı. Çok sıcak değil, soğuk hiç değil.
2- Mayayı ve şekeri koyup karıştırın. 5 dakika bekletin.
3- Unu ilave edin. Tuzuda ekleyip yoğurmaya başlayın.
4- İyice yoğurduğunuz hamurun üstünü streçle kapatın. En az 45 dakika mayalamaya bırakın.
5- Mayalanan hamurunuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üstüne yumurta sürüp, susam serpin. Soğuk fırına sürün.
6- Fırın derecesini 170 'e getirin. Üstleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Hacer 05.10.2017
Yaş maya kullansam olur mu fark eder mi sizce?
Cevapla