Rüzgar Gülü Milföy Börek Tarifi
Milföy ile rüzgar gülü börek tarifimizi peynirle yaptık. Kahvaltı ve çay yanına yakışacak harika bir börek tarifi oldu. Milföyü katlayarak verdiğimiz rüzgar gülü şekli ile güzel bir görünüme kavuştu.
DEVAMINI OKU
Yapması çok kolay. Rüzgar gülü börek çok az malzeme ile hazırlanıyor. Ama bir o kadar da şık görünümlü.
Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Rüzgar Gülü Milföy Börek Malzemeleri
- 8 adet milföy hamuru
- 50 gr. tulum peyniri
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Rüzgar Gülü Milföy Börek Nasıl Yapılır?
- Milföyleri oda sıcaklığına getirin. Ortasında bir alan kalacak şekilde 4 köşeden kesikler atın. Yukarıda ki fotoğraflardaki gibi. Ortasına peyniri koyup yine fotoğraftaki gibi kapatın.
- İsterseniz içine koymayıp kapatıp, kapattıktan sonra ortasına koyabilirsiniz. İki şekilde de olur. Milföylere bu işlemi yaptıktan sonra yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. İsterseniz böreklerin altına çöp şişlerin çubuklarından takıp sunabilirsiniz. :)
Rüzgar Gülü Milföy Börek İçin Pişirme Önerisi
Eğer içine peynir koyacaksanız erimeyecek bir peynir koymalısınız. Ben tulum peyniri kullandım. İç malzeme olarak patates ya da kıymada kullanılabilir.