Reçelli Kurabiye Tarifi

Reçelli Kurabiye

Bu tarifte kullandığımız reçeller Taneden marka. Gerçek ev reçeli.. İçinde kimyasal yok, meyveler organik şekilde yetiştirilmiş. Zaten reçeli yediğinizde anlıyorsunuz.

DEVAMINI OKU

Benim en sevdiğim reçel, mürver çiçekli kiraz reçeliyle yapıldı bu kurabiye. Siz istediğiniz reçeli kullanabilirsiniz.

Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.

Taneli Reçelli Kurabiye Malzemeleri

125 gr. tereyağ (ya da margarin)
1 adet yumurta
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağından biraz fazla un
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
toz 1 su bardağı fındık içi
üstü için:
1 kase taneli reçel

Taneli Reçelli Kurabiye Nasıl Yapılır?

1- Oda sıcaklığında tereyağına pudra şekerini ekleyerek elinizle yoğurun.
2- Yumurtayı vanilyayı ekleyin yoğurmaya devam edin. Toz fındığı ekleyin yoğurmaya başlayın. Kabartma tozunu ekleyin, unu yavaş yavaş ekleyin ve hamur haline getirin. Streçe sarıp buzdolabında 20 dakika bekletin.
3- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun. Ortasına serçe parmağınızı çokça bastırarak ortasında oyukluk oluşturun. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Bu arada bakın. Eğer orta tarafı kabarmaya başlarsa fırından pişmeden çıkarın hafifçe elinizle bastırarak (dikkat edin yanmayın) :) ortasını yeniden çukurlaştırın. Tekrar fırınlayın. Piştiğinde fırından çıkarın. Soğumaya bırakın.
4- SOğuyan kurabiyelerin ortasına dilediğiniz reçeli koyabilirsiniz. Afiyet olsun.