Recelli Çörek Tarifi
Reçelli çörekler nefis oluyor. İçine arzu ettiğiniz reçeli kullanabilirsiniz. Damak zevkinize kalmış. Benim en sevdiğim reçel çilek reçeli olduğu için ben onu kullandım.
DEVAMINI OKU
Bu sene doğru düzgün reçel yapmadım. Taneden'den gelen reçelleri tüketiyoruz. Bu çilek reçeli'de anne elinden çıkmış gibi yapılan taneden reçellerinden.
Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:70 dak. Pişirme:70 dak.
Recelli Çörek Malzemeleri
- 3 su bardağı un (eğer az gelirse ekleyebilirsiniz)
- 5-6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 küçük paket kuru maya
- ılık 1/2 su bardağı süt
- 100 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
- 1/3 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 çay bardağı çilek reçeli
Recelli Çörek Nasıl Yapılır?
1- Unun 1 su bardağını kenara ayırın. Geri kalanı ortasını havuz gibi açın. İçine şeker, kuru maya, ılık süt, tereyağ ve sıvı yağı ekleyip güzelce yoğurun.
2- Geri kalan unu yavaş yavaş ekleyin. Yumuşacık bir hamur olana kadar güzelce yoğurun. Üstünü nemli bir bezle örtüp mayalamaya bırakın. Hamur iki katına çıkana kadar mayalayın.
3- Rondonun içine reçeli koyun ve ince hale getirmek için çekin.
4- Hamuru un serptiğiniz tezgahta açın. Üstüne çektiğiniz reçeli sürün. Her tarafına gelsin. ve Rulo yapın. Bir parmak kalınlığında kesin dilimleyin ve fotoğraftaki gibi yağ sürdüğünüz tepsiye birbirine yapışık şekilde dizin ve soğuk fırına sürün. 180 dereceye getirin ve kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan 5-10 dakika sonra servis yapın, afiyet olsun.