Pudingli Kurabiye Tarifi
Bu toz pudingli kurabiye tarifinde çikolatalı puding kullandım. Siz isterseniz muzlu ya da vanilyalı toz puding de kullanabilirsiniz. Toz puding kullanılarak yapıldığı için şeker miktarını az tuttum.
Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:5 dak. Pişirme:5 dak.
Pudingli Kurabiye Malzemeleri
- 100 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 paket çikolatalı puding
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
- 1/2 çay bardağı şeker
Pudingli Kurabiye Nasıl Yapılır?
1- Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kabın içine alıyoruz. İçine yumurta, şeker, kabartma tozu, ekliyoruz. Bir paket toz pudingi de içine ekliyoruz. Elinizle yavaş yavaş yoğurmaya başlıyoruz. Yavaş yavaş un ekliyoruz. Ele yapışmayan bir hamur olduğunda yoğurmayı bırakıyoruz.
2- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp avcumuzun içinde bastırıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 6-7 dakika pişiriyoruz. (fırından çıkardığınızda orta kısmı hafif yumuşak olmalı. Çok fazla kızartmıyoruz. Afiyet olsun.
Pudingli Kurabiye Püf Noktaları
1 su bardağı un yeterli ama yumurtanız büyükse hamur toparlanmazsa un miktarını biraz daha arttırabilirsiniz.
Pudingli Kurabiye İçin Pişirme Önerisi
Pudingli kurabiyeyi fırında çok fazla tutmanıza gerek yok. Fırından çıktığında kenarları sert orta kısmı yumuşak olmalı. Fırından çıktıktan sonra 15 dakika beklediğinde kurabiyeler kendini toparlayacaktır. Kurabiyelerin piştiğini kurabiyelerin üzerinde oluşan çatlaklardan anlayabilirsiniz.
Toz pudingle hazırladığım kek tarifi de oldukça lezzetlidir. Göz atmak isteyebilirsiniz.
Pudingli Kurabiye Tarifinde dikkat edilmesi gereken püf noktaları;
- Mutlaka oda sıcaklığında margarin ya da katı yağ kullanın. Eğer yağınız oda sıcaklığında olmazsa yoğurulurken yağı iyice yedirmezsiniz ve kurabiyeleriniz tepside yayılır
- Çok fazla fırında tutmamalısınız. Fırında çok kalırsa kurur. Üstü çatladığında hazır.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın çok büyüğü istediğiniz oranda pişmeyecektir.
- Arzu ederseniz içine portakal kabuğu rendesi ya da çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Tarifi Paylaşmak İçin:
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Yorumlar:
-
makyaj o. 06.10.2013
güzel görünüyorlar.Aradığım tarif işte budur.yeni evli bir bayan olarak eşime yapabileceğim ve gözüne girebileceğim bir tatlı teşekkürler...
-
handan 12.10.2013
yapımı kolay tadı da çok güzel..denedim ve tekrar tekrar deneyeceğim bir tarif.teşekkürler
-
YAZAR 14.11.2013
Kübracığım, puding paketleri standart Türkiye'de. Benim bilmediğim bir paket türü varsa gramaja bakmalı
-
isimsiz 19.03.2014
muzlu kurabiya ile cok güzel oluyor ama ben yarım cay bardagı mısr nişastası katıyorum daha gevrek oluyor
-
Şûle 29.09.2015
Tam bende pudingin gramahını soracaktım soranlar olmuş.. Yalnız gramaj standart değil. Marka marka değişiyor. Her zaman 750ml sütşe yapılan puding aldığımdan artık arkasına bakmıyordum. Birgün puding koyulaşmadı, baktım 500ml süt diyor. İşte o zaman farkettim. Ama sizinki dr oetker herhalde 750mllik...
-
YAZAR 30.09.2015
Sevgili Şule Hanım, standrat 115 gr. 750 ml. sütle yapılan pudinglerden. Haklısınız belirtmemişim. Kusura bakmayın.. :) sevgiler
-
eliff 01.03.2016
Ben yaptım hiç güzel olmadı kurabiyeler birbirine yapıştı. Daha ayrıntılı anlatırsanız iyi olur
-
Zeynep 29.09.2016
Merhabalar cunartesi günü doğum günü var oğlumun ama benim tek yapma zamanım şimdi şimdiden yapsam cumartesi öğlen de tazeligini kaybetmiş olurmu ki? sevgilerle..
kübra 02.10.2013
Merhabalar... :) normal margarin olsa olur mu?
Cevapla