Pizza Kurabiye Tarifi

Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.

Pizza Kurabiye Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket muzlu puding
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• 10 yemek kaşığı (tepeleme) un
• 1 su bardağı kuru meyve

Pizza Kurabiye Nasıl Yapılır?

1- Kuru meyvaların haricindeki malzemelerin tamamını çukur bir kaseye alarak şekil alabilecek kıvama gelene kadar iyice yoğuruyoruz. Streçe sarıp 30 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
2- İstediğimiz kıvama geldiğinde un serpilmiş tezgahta 1 cm. kalınlığında açın. Çay bardağının ağız kısmıyla yuvarlaklar kesin.
3- Buzdolabında hamur beklerken sıcak su içerisinde kuru meyveleri bekletin suyunu süzün. Yuvarlak kurabiyeleri kuru meyvelere batırıp bastırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında rengi dönene kadar pişirin. Afiyet olsun.