Pırasa Yemeği Tarifi
PIRASA YEMEĞİ nasıl yapılır? Bu sorunun cevabını yazımızda bulabileceksiniz. Ayrıntılı fotoğraflarla ve videolu tarifimizle tüm ayrıntılara ulaşabilirsiniz.
DEVAMINI OKU
Biz pırasa yemeğine son aşamada pirinç ekliyoruz siz pirinçli sevmezseniz pirinç eklemek zorunda değilsiniz. Ama pirinç lezzet katacaktır.
Kaç kişilik: 2-3 Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Pırasa Yemeği Malzemeleri
- 1/2 kg. pırasa
- 2 adet havuç
- 2-3 adet domates
- 1 adet soğan
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?
1- Tencereye yağı ekleyin soğan ve sarımğı koyup soteleyin.
2- Üzerine salça ve kp doğranmış domatesleri ekleyip karıştırın.
3- Havucu ilave edin. Ardından doğranmış pırasaları ekleyin.
4- Karıştırın. az su ekleyip kısık ateşte küçük ocakta kapağı kapalı vaziyette pişmeye bırakın.
5- Pişmek üzere olan pırasa yemeğinin içine yıkanmış pirinci ilave edip pirinç pişene kadar pişirin. SOnra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Pırasa Yemeği Püf Noktaları
- Pırasa yemeği yapılırken soğan kullanmak zorunda değilsiniz. Pırasa soğangillerden geldiği için tercihe bağlı. Ben küçük bir soğan kullanıyorum lezzetini arttırdığını düşünüyorum.
- Yaz günlerinde sadece domatesle hazırlayabilirsiniz. Ama biraz renk katsız isterseniz tarifimizdeki gibi salça ilave edin.
- Pirinci eklemek için yemeğin pişmesini bekleyin. Eğer pırasa pişmeden pirinci eklerseniz pirin pırasa pişene kadar lapa olur.
- Kısık ateşte kapağı kapalı vaziyette pişirin. Su eklerken çok fazla eklemeyin, su lezzeti azaltır.
PIRASA YEMEĞİNİN AŞAMALI FOTOĞRAFLARLA ANLATIMI:
Pırasa ile yapılacak diğer alternatif lezzetlerden bazıları Pırasa mücveri, zeytinyağlı pırasa yemeği, yok illaki hamur işi olsun derseniz nefis bir pırasalı çörek tarifimiz var.