Pırasa Çorbası Tarifi

Hazırlık:10 dak. Pişirme:15 dak.

Pırasa Çorbası Malzemeleri

• 3 adet pırasa (beyaz kısımları ince ince doğranmış)
• 2 adet patates (orta boy)
• 1 lt. et suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket krema

Pırasa Çorbası Nasıl Yapılır?

• Tencerede yağı eritin. İnce doğranmış patates ve pırasaları soteleyin, Tüm baharatları ekleyip sotelemeye devam edin.
• Sebzeler kendini bırakınca et suyunu ilave edip kaynatın. Sebzeler haşlandıktan sonra blanderdan geçirin.
• Kremayı ilave edip çorbayı 2-3 dakika daha kaynatın. Afiyet olsun.