Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?
Canınız istediğinde 10 dakikada yapabileceğiniz bir poğaça tarifiniz var artık. :) Hazırlaması çok kolay, mayalama gerektirmeyen, uzun süre tazeliğini koruyan çok lezzetli bir poğaça..
DEVAMINI OKU
Peynirli poğaça yapılışında dikkat etmeniz gereken 2 konu var;
- Peynir seçimi çok önemli. Yağsız beyaz peynir seçin. Eğer yağlı sofralık peynir kullanırsanız poğaçanızın içinden eriyip akar.
- Hamurunuzu yoğurur yoğurmaz şekil verin. Sakın bekletmeyin.
Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık:10 dak. Pişirme:20 dak.
Peynirli Poğaça Malzemeleri
- 125 gr. margarin (oda sıcaklığında)
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- az yağlı 150 gr. beyaz peynir
- 1 avuç maydanoz
- 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
- üzeri için göz kararı çörek otu
Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?
- Bir kase içinde sıvı yağ, oda sıcaklığında beklemiş margarin, yoğurt, tuz, yumurta akını karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave edin. Kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde tamamdır.
- Peyniri çatalla ezin. Maydanozu ve karabiberi ilave edip karıştırın.
- Ceviz büyüklüğünde hamurdan parçalar açıp elinizle açın. Ortasına peynirli harçtan koyup kapatın.
- Üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.
Peynirli Poğaça Püf Noktaları
* Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olmalı. Bu sebeple un miktarını yavaş yavaş ekleyiniz.
* Peynirli harcı hazırlarken maydanoz opsiyoneldir. İsterseniz dereotuda koyabilirsiniz.
* Hamur içinde kabartma tozu kullanıyorsanız sakın tepside bekletmeyin. Biter bitmez fırınlayın.
* Önceden ısıtılmış fırına vermelisiniz.
* Üstüne çörek otu yerine susamda serpebilirsiniz.
Peynirli Poğaça İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirmelisiniz
Peynirli Poğaça İçin Servis Önerisi
Servis ederken sıcak olmasına özen gösterir, sıcak poğaça çok lezzetli olur.
Peynirli poğaça kalori?
1 adet peynirli poğaçada 210 kcal.
Peynirli poğaça sütsüz yapıldığında lezzetli oluyor mu?
Bizim bu tarifimizde süt yerine yoğurt var. Yoğurt poğaçayı daha lezzetli yapıyor.
Peynirli poğaça tarifi mayasız yapıldığında daha çabukmu bayatlıyor?
Tam tersine mayalı poğaçalar kabartma tozlu poğaçalara göre daha hızlı sertleşir.
Klasik peynirli poğaça tarifi arıyorum, doğru yerdemiyim?
Bu tariften daha klasiği yoktur sanırım. :) Şaka bir yana yapması kolay, lezzeti şahane anne poğaçası tarifi bu tarif.
Ağızda dağılan peynirli poğaça mayasız mı oluyor?
Evet tuzlu kurabiye gibi kıyır kıyır ağızda dağılan poğaçalar kabartma tozuyla yapılır.
Adım Adım Fotoğraflar:
Bunlar da ilginizi çekebilir
Tarifi Paylaşmak İçin:
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Yorumlar:
-
İnci 09.08.2016
Ben böyle güzel puaca yememiştim defalarca yaptım herkes cok begendi . Ellerinize saglık
-
Nurcan 05.01.2017
Ya bu poğaça harika.defalarca denedim herkes beğendi.kesinlikle öneririm tam tutuyor.ama birşey sorucam nefis yemek tarifleri sitesinde yazıyormusunuz ordan takip etmek isterim.tarif içinde teşekkürler
-
isimsiz 05.02.2017
bende şimdi evde yaptım tarifini,z..bakalım güzel olur...hanım beğenir inşallah
-
Selda 02.05.2017
Ayyy bi harika oldu ben hamuruna dere otu da koydum enfes ti ellerinize sağlık tarif için çok teşekkürler
-
BAHAR 04.05.2017
bende 2 ölçek olarak yaptım nefis oldu.Tarif için tekrar tekrar teşekkür ederim
-
Buket 05.05.2017
Bende deniyorum şu an yalnız hamurun kıvamı kurabiye gibi oldu tam hamur gibi olmadı elimle değilde Mixerle yaptığım için miki bilemedim
-
Zelal145 31.08.2017
hamuru kurabiye gibi ama enfesssss oldu hemde ilk defa yapmama ragmen tarifte ne yazdıysa aynı şekilde yapmanızı tavsiye ederim....herkeste begendi ;)
-
Tuğba k. 03.10.2017
Bende yaptim harika oldu. Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. Habersiz bir misafiriniz geldiğinde çayiniz demleninceye kadar yanina sunabileceğiz hizli bi o kadarda kolay ve mis gibi bir ev poğoçasi diyebilirim. Benimde ilk deneyimimdi ilk defa yapmama rağmen çok güzel oldu. Şu anda da çayla birlikte beyimle yiyiyoruz.
-
Aydan 10.10.2018
25 dk pişmesi yeterli bende şimdi yaptım daha tadı bakmadım ama güzel görünüyor
-
Filiz B. 30.05.2020
Son yıllarda yaptığım ikinci poğaça denemesi:))
Margarin yerine tereyağ koydum ben, peynir olarakta lor kullandım, mükemmel oldu, tarif için çok teşekkür ederiz.
Bursa w. 21.07.2015
Teşekkürler deneyeceğim.
Cevapla