Yufkadan Peynirli Börek Nasıl Yapılır?
Çeşit çeşit peynirli börek tarifleri arasında bir de bu versiyonu deneyin. Hem çıtır çıtır hem pek lezzetli. Peynirli börek için püf noktalarına yazımızın sonunda ulaşabilirsiniz.
Kaç kişilik: 3-4 Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Yufkadan Peynirli Börek Malzemeleri
- 2 adet yufka
- 1 kase peynir
- 1 avuç maydanoz
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
Yufkadan Peynirli Börek Nasıl Yapılır?
1- Süt ve yumurta bir kasede çırpma teliyle çırpıyoruz.
2- Yufkayı tezgaha yayıp üzerine sosu sürüyoruz.
3- Bir süzgeç yardımıyla un serpiyoruz. Üçgen şeklinde kesiyoruz.
4- Bir kasede peynir ve maydanozu karıştırın. Üçgenlerin uç kısmına koyup rulo yapın.
5- Kasedeki sosa batırıp çıkarın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin Afiyet olsun.
Yufkadan Peynirli Börek Püf Noktaları
- Yufkanın günlük taze yufka olmasına dikkat edin. Paket yufka tercih etmemeye çalışın.
- İçinde kullanacağınız peynirli harcı hazırlarken yağlı olmayan peynir kullanırsanız peynir eriyip gitmez.
- Peynirli böreğin üstüne yumurta sarısı da sürebilirsiniz. Ben içine döktüğüm sosa buladıktan sonra dizdim bu sayede çıtır çıtır oldu.
PEYNİRLİ BÖREK NASIL YAPILIR? FOTOĞRAFLARLA AŞAMALI ANLATIM;