Patates Çıtlatma
Et yemeklerinin en şahane eşlikçisi, kahvaltıların gözbebeği patates çıtlatma huzurlarınızda. Son dönemlerde tiktokta meşhur olan bu tarif baby patatesle yapılabilecek en lezzetli ve kolay tariftir.
DEVAMINI OKU
Öncesinde haşladığımız minik patatesleri çatalla ezip bol baharat ve zeytinyağıyla harmanlayıp fırınlıyoruz hepsi bu kadar. Unutmayın az malzemeli ama çok lezzetli bir tarif. Mutlaka denemelisiniz..
Kaç kişilik: 4 Hazırlık:10 dak. Pişirme:20 dak.
Patates Çıtlatma Malzemeleri
- 500 gr. minik patates
- 1 baş sarımsak
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığının ucuyla tuz, zerdeçal, köri
- 1 çay kaşığının ucuyla pul biber, karabiber, kekik, kişniş tohumu
Patates Çıtlatma Nasıl Yapılır?
- Bebek patatesleri güzelce yıkayıp tencereye alıyoruz. Üzerine geçene kadar su ekleyip kapağını kapatı pişmeye bırakıyoruz. Bıçağın rahatlıkla girebileceği kadar haşlamalısınız. Patatesler dağılmamalı.
- Haşlanan patatesleri fırın tepsisine koyuyoruz. Ardından çatalla patatesleri çıtlatıyoruz. 1 baş sarımsağı ortadan ikiye kesip patateslerin arasına yerleştiriyoruz.
- Tüm baharatları bir kase içinde karıştırıp patateslerin üzerine serpiyoruz. Ardından zeytinyağımızı gezdirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Patates Çıtlatma Püf Noktaları
* Patatesi kabuklarıyla tüketeceğiniz için kabuklar çok iyi yıkanmalı.
* Biz fırına dayanıklı döküm tavada yaptık siz dilerseniz tepside hazırlayabilirsiniz.
Patates Çıtlatma İçin Pişirme Önerisi
Orta hararetli ateşte kapağı kapalı olarak patatesleri haşlıyoruz. Ardından fırınlıyoruz.
Patates Çıtlatma İçin Servis Önerisi
Et yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz.
Baby patates tavada yapılır mı?
Elbette tavada da hazırlayabilirsiniz. Ama fırında daha güzel kızardığı için fırına veriyoruz. Dilerseniz tavada zeytinyağıyla alt üst ederek kızartabilirsiniz.
Baby patates nedir?
Daga çok garnitür olarak kullanabileceğiniz, küçük boy bir patates cinsidir.
Baby patates kalorisi nedir?
Baby patates kalorisi 100 gr için 193 kcal. dir
Minik patateslerle ne yapılır?
Minik patateslerle bu tarifimiz tavsiye ediyoruz ya da tavada kapak kapalı olarak pişirip mayonez ve hardalı karıştırıp soslayıp sunabilirsiniz.