Pastane Usulü Minik Pizza Tarifi
Mini pizzaları doğum günü ya da parti sofralarına pek yakıştırıyorum. Rengarenk görüntüsü, ve küçük lokmalık halleriyle ideal.
DEVAMINI OKU
Daha önceden yapıp tarifini verdiğim bir mini pizza tarifi var. Ama bu tarif başka tarif.
Bu tarif pastane usulü. Peynir yerine patates ya da kıyma konulabilir.
Kaç kişilik: 8-10 Hazırlık:80 dak. Pişirme:80 dak.
Pastane Usulü Minik Pizza Malzemeleri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- ılık 1 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı dolusu kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3-4 su bardağı un
- içi için:
- az yağlı, ufalanmış 1 kase beyaz peynir
- 3-4 adet çarliston biber
- 10-12 adet çeri domates
- 1 adet yumurta sarısı
Pastane Usulü Minik Pizza Nasıl Yapılır?
1- 2,5 su bardağı unu derin bir kaseye koyun. Tuzu ekleyip unu karıştırın. Orta kısmını açın. Ilık su, süt, yağ şeker ve mayayı koyun. Elinizle yoğurmaya başlayın. Yumşak ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyerek yoğurun.
2- Nemli bir bezle kapatıp en az 45 dakika mayalayın. Hamurunuz 2 katına çıkınca ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlaklar yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 15 dakika da o şekilde mayalandırın. Baş parmağınızla orta kısmını iyice bastırın. Ortasına beyaz peynir koyun. üstüne yarım kesilmiş çeri domates ve yanına ince dilimlenmiş biber koyun. Yumurta sarısını hamurun kenarlarına sürüp fırınlayın.
3- Fırını 180 dereceye getirin. Fırında hamurlar mayalanıp pofidik duruma gelecek, o haldeyken bir tatlı kaşığı alıp tepsiyi fırından çıkarıp orta kısmına tatlı kaşıkla bastırın ve tekrar fırınlayın. Pizzalar kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Tarifi Paylaşmak İçin:
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Yorumlar:
-
YAZAR 26.11.2014
Zeynep hanım, mayalı hamurlar bir gün beklediğinde lezzetini kaybeder. Tavsiyem yapıldığı gün tüketilmesi..
-
YAZAR 01.10.2015
Sevgili Füsun, birkaç sebebi olabilir. - mayanız bayat olabilir - sıcak bir ortam sağlamamış olabilirsiniz. - hamur yoğurmaya başlarken ılık sıvı yerine soğuk ya da çok sıcak sıvı kullanmış olabilirsiniz. Her ikisi de mayayı öldürür. Biraz daha bekleyin. Sonrasında şekil verin birazda şekil verdikten sonra mayalama işlemine tabii tutun. Olacaktır.. sevgiler
-
YAZAR 20.01.2016
Sevgili seçil, saklanabilir çıkardıktan sonra oda sıcaklığında bekletip ısıtıp servis edebilirsiniz.
-
berna 14.04.2016
bende bu tarıfıı suann denıyorumm hamurum kabarmadı maalesef sadece nemlı bezle üzerini örttüüm etrafını sarmadım acaba ondanmı böyle oldu ılık attm malzemeyıde tadında bı degısıklık olmaz umarım
-
YAZAR 21.04.2016
Berna Hanım, hamurunuzun kabarmamasının belli sebepleri olabilir 1- uygun sıcak ortamda mayalanmamak 2- mayanın taze olmaması 3- Malzemelerin çok sıcak ya da çok soğuk olması 4- İyi yoğrulmaması. Bu şartları doğru yerine getirir, malzemeleriniz taze olursa mayalı hamurlarda başarısız olma şansınız yok. Tavsiye ederim. Sevgilerimle.
-
hamarat 05.05.2016
Bu tarif açma tarifi bu yuzden de çok yumuşak ve çok leziz oluyor ben hamurumum üstünü buzdolabı poseti ile istiyorum inanın hamur 2katina çıkıyor birde ben kuru maya kullanıyorum artık tavsiye ederim
-
Özlem 12.07.2016
Kac tane cıkıyo bu ölcüde yapıldıgında yarın oglumun dogum günü okulu icin yapmak istiyorum
-
ceren 07.11.2016
MERHABA MAYA KULLANMASAK OLMAZ MI ALERJIM VAR NASIL BIR COZUM URETEBILIRIM MAYA KULLANMADAN
ece k. 23.07.2014
fırın ısısı turbo fırın için mi? yada turbo frında kaç drecede pişirmeliyiz?
Cevapla