Nohut Yemeği Tarifi

Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.

Nohut Yemeği Malzemeleri

• 1,5 su bardağı nohut
• 1 orta boy soğan
• 2 orta boy yeşil biber
• 1 orta boy kırmızı biber
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı su

Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?

• Nohutu 1-2 saat öncesinden yıkayıp ardından sıcak suyla ıslatın. Nohutlar şiştikten sonra suyu süzün.
• Bir tencerenin içine alın. Nohutu ve üzerini geçecek kadar suyu koyun ve haşlayın. Nohut çok yumşamamalı. Hafif dişe gelmeli. Tekrar suyunu süzün.
• Tencerede küp doğranmış soğanları, yeşil biberi, kırmızı biberi zeytinyağıyla pembeleşene kadar kavurun.
• İçine domates ve biber salçası ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun 1-2 dakika. İçine haşlanmış nohutları ekleyin bir su bardağı su ekleyip karıştırın. Baharatları ekleyin ve pişmeye bırakın. Nohutlar yumşayınca altını kapatın. Afiyet olsun.