Mutfak Ölçü Birimleri - Gram, Bardak, Kaşık gibi Ölçülerin Karşılıkları

Yemek tariflerinin başarılı şekilde uygulanabilmesi ve lezzetlerinin tam olması için ölçüler çok önemlidir. Bazı malzemeleri gereken miktardan az ya da fazla kullanmak istenen sonucu vermeyecektir.

Yemek tariflerini uygularken ölçüler genelde gram, bardak, fincan ve kaşık gibi ölçülerle verilir. Bu ölçüleri elimizdeki ölçüye çevirebilmek çok kolaylık sağlar. Örneğin gram olarak verilmiş un ölçüsünü su bardağı karşılığını belirleyebiliriz. Bu sayede elimizde gram ölçecek hassas terazi olmasa da reçeteyi uygulayabiliriz.

Bu dönüşümler için aşağıdaki ölçü tablosunu kullanıyorum. Sizler de yararlanabilirsiniz. En çok gereken mutfak gram ölçüleri ve bardak ölçüleri gibi dönüşümler eminim işinizi çok kolaylaştıracaktır.

Kategoriler: Mutfak Okulu