Muhallebili Güllaç Tarifi

Muhallebili Güllaç

Klasik yöntemden farklı olarak muhallebili güllaç tarifi yapmak isterseniz doğru yerdesiniz. Ramazan tatlılarının en güzeli Güllaç tatlısını sevmeyen yoktur.

DEVAMINI OKU

Her ramazan en az bir kez iftar sofralarına dahil edilir. Sütlü tatlı hafifliği ve üzerindeki süslemeler ile göze hitabeden iştah açan sunumu ile iftar sofralarındaki popülerliğini haketmiştir. Bu tarif ile siz de güllaç yapıp iftar davet sofralarınızda yer verebilirsiniz. Davet menüleri için çok iyi bir tatlı tercihi olacaktır.

Hazırlık:20 dak. Pişirme:20 dak.

Muhallebili Güllaç Malzemeleri

8-10 adet güllaç yaprağı
1 lt. süt
1,5 su bardağı şeker
iri çekilmiş 1 su bardağı ceviz içi
muhallebi için:
1 adet yumurta sarısı
3-4 yemek kaşığı un
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ

Muhallebili Güllaç Nasıl Yapılır?

Sütü ve şekeri kaynatıp soğumaya bırakın. Bir tencerede muhallebi malzemelerini koyup karıştırın Ocağa koyup kısık ateşte karıştırarak pişirin. Koyulaşınca altını kapatın. SOğumaya bırakın.
Güllaç yaprraklarını parlak yüzeyleri üste gelecek şekilde tepsiye tek tek koyun. Kepçe yardımıyla ıslatın. 2 taneyi koyduktan sonra cevizin yarısını serpin. Yeniden güllaç yapraklarını koyup ıslatın. 4. yufkanın üzerine muhallebiyi dökün. Sonra yeniden 2 güllaç yaprağı yeniden ceviz yeniden güllaç.
Buzdolabına koyup soğutun. Kare dilimler halinde servis edin. Eğer nar varsa narla yoksa arzu ettiğiniz herhangi bir meyveyle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.