Mısırlı Pilav Tarifi
Pilavınızın tane tane olması, lezzetli olması için yaklaşın :). Mısırlı pilavı ayrıca pek lezzetli olur. İkram ettiğim çocuklar da ayıla bayıla yediler.
DEVAMINI OKU
Eğer arzu ederseniz ince kıyılmış maydanozu da mısırları pilava eklerken katıp karıştrabilirsiniz. Lezzetine lezzet katacaktır.
Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık:5 dak. Pişirme:5 dak.
Mısırlı Pilav Malzemeleri
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su (ya da tavuk suyu)
- 1 su bardağı mısır konservesi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı arpa şehriye
Mısırlı Pilav Nasıl Yapılır?
1- Pirinçleri bol suyla yıkayın.
2- Pilav tenceresinde zeytinyağıyla tereyağını eritin. arpa şehriyeyi ekleyip kavurun. Rengi değitiğinde pirinci ekleyin ve kavurmaya devam edin. Pirinçler saydamlaşana kadar kavurun.
3- Kavrulan pirinçlerin üzerine tuz serpin. 3 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırın. Eğer tavuk suyu varsa 1 su bardağı suyu tavuk suyuyla değiştirin.
4- Kapağını kapatın ve kısık ateşte pilavınızı pişirin. Suyunu çekince delik delik olduğunda kapatın. Konserve mısırı sudan geçirin. Suyunu süzün. Pilava mısırı ekleyip karıştırın. Ve tencere kapağıyla tencerenin arasına kağıt havlu serin ve en az 5 dakika dinlendirin. Afiyet bal olsun.
Pilav yapmanın püf noktaları o yazıma da göz atabilirsiniz.