Mercimekli Buğday Pilavı Tarifi
Yeşil mercimekli buğday pilavı: inanılmaz besleyici, çok doyurucuve leziz bir pilav tarifi. İçine parça et katarak bir ziyafet yaratabilirsiniz. Ben normal suyla yaptım.
DEVAMINI OKU
Siz et suyuyla ya da tavuk suyuyla dahazırlayabilirsiniz.
Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık:20 dak. Pişirme:20 dak.
Mercimekli Buğday Pilavı Malzemeleri
- 1 su bardağı buğday
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1/2 demet taze reyhan
- 1 orta boy soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
- 1 çay kaşığının ucuyla pul biber
Mercimekli Buğday Pilavı Nasıl Yapılır?
1- 3-4 saat önceden ıslattığınız mercimek ve buğdayı ayrı ayrı tencerelerde haşlıyoruz.
2- Küp küp doğradığınız soğanları zeytinyağında kavuruyoruz. İçine salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3- Bir kasede suyu süzülmüş mercimek, buğdayı ve yağıyla birlikte soğanları ekleyip karıştırıyoruz. Baharatları ekliyoruz. rendelenmiş sarımsak ve yıkayıp temizlediğimiz doğradığımız taze reyhanıda ekleyip karıştırıp servis yapıyoruz. Afiyet olsun.