Limon Şekerlemesi Tarifi
Limon Şekerlemesi ile pastaları, kekleri süsleyebilirsiniz. Limon seviyorsanız bu şekerlemeyi sade olarak da tüketebilirsiniz.
DEVAMINI OKU
Dışarıda satılan limon kuruları belli bir işlemden geçtikten sonra şekere bulanabiliyor, yemesi daha kolay oluyor. Ben şekere bulamadım. Sadece kuruttum. Üsttekini ise çikolataya bulayıp dondurdum. Üstünü şekerlemelerle süsledim.
Hazırlık:5 dak. Pişirme:5 dak.
Limon Şekerlemesi Malzemeleri
- 2 adet limon
- 50 gr. bitter çikolata
- 1 tatlı kaşığı süs şekeri
Limon Şekerlemesi Nasıl Yapılır?
- Limonları yarım cm kalınlığında doğrayın. Çekirdekliyse çekirdeklerini çıkarın.
- Tel ızgaraya limon dilimlerini dizin. 80 dereceye ayarladığınız fırına sürün. Fırının kapağını aralık bırakın. Aralık bırakmazsanız fırının içindeki nem sebebiyle kurumaz.
- 2-3 saat kurutma işlemini sürdürün. Limonların kızarmaması gerekmektedir. Ama orta kısmına dokunduğunuzda yapışık olmamalı. Ona göre fırınınızın derecesini siz ayarlayabilirsiniz.
- Eğer limon kurusunu çikolataya bulamak isterseniz benmari erittiğiniz çikolataya limon kabuklarını daldırıp çıkarıp tel ızgara üzerinde soğutabilirsiniz. Soğurken üstüne süs şekeri koyabilirsiniz. Muhallebili tatlılarınızı, yaş pastalarınızı, keklerinizi süslemek için harika bir lezzet. Afiyet olsun