Lavaştan Lahmacun Tarifi

Lavaştan Lahmacun

Evde kolay lahmacun tarifi arayanlara müjde. Hem çok kolay, hem çıtır çıtır olan bu lahmacun tarifimizi denemeyen kalmasın. Fırın gerektirmeye bu tarifi tavada pişirebiliyoruz.

DEVAMINI OKU

İçine bol limon maydanoz ile sarıp yerken kendinizi kebapçıda hissedeceksiniz.
Lahmacun harcı hazırlayıp lavaşlara bastırarak yayıp kapaklı tavada pişiriyoruz. Hepsi bu kadar..
Lavaşlar alınsın, kıyma hazırlansın, lahmacunlar şipşak yapılsın..

Kaç kişilik: 2-3 Hazırlık:15 dak. Pişirme:20 dak.

Lavaştan Lahmacun Malzemeleri

9 adet lavaş ekmek
350 gr. yağlı kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı karışık salça
3-4 adet sivri biber
3-4 diş sarımsak
1 avuç maydanoz
1 çay kaşığının ucuyla tuz, karabiber, pul biber, kekik

Lavaştan Lahmacun Nasıl Yapılır?

Lavaşların dışındaki malzemeleri derin bir kaseye koyuyoruz. Soğanı, sarımsağı rendeliyoruz, biberleri ve maydanozu ince ince kıyıyoruz. Elimizle yoğuruyoruz. Tüm malzemeler birbirine geçiyor.
Harçtan avcunuzun içine alıp parmaklarınızla lavaşa yayıyoruz. Yanmaz tavaya lavaşı yerleştirip kapağını kapatıyoruz.
Orta ocakta kısık ateşte kapağı kapalı vaziyette buharıyla kıymalı harcımız pişiyor. Çıtır çıtır olan lahmacunlarımızı alıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Hazır Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Çekirdekli Poğaça Tarifi

Video

Lavaştan Lahmacun Püf Noktaları

- Lavaşlara harcı elinizle bastırarak yayın
- Tavanın mutlaka kapağını kapalı pişirin. Altını çok açmayın. Çok açarsanız altı yanar üstü pişmez..
- Servis sırasında üst üste koymayın. Birbirine yapmışmasın..

Lavaştan Lahmacun İçin Pişirme Önerisi

Tavada orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirin

Lavaştan Lahmacun İçin Servis Önerisi

Bol maydanoz ve domatesle servis edin

Tavada lavaştan lahmacun fırında pişirilebilir mi?

Elbette pişirebilirsiniz, ama fazla çıtır olacaktır.

Lavaştan börek yapılır mı?

Yapılabilir. İstediğiniz iç harcı koyup katlayın tavada kızartın.

Evde lahmacun tariflerinde harç lavaştan ayrılıyor nasıl yapıştırabiliriz?

Yağı az kıyma kullandığınızda ve lavaş çiğ hamur olmadığından yapıştırmak güç olabiliyor. İsterseniz yumurta ilave edip yapışmasını kolaylaştırabilirsiniz.