Lahana Kavurması Tarifi
Kimisi nefret eder, kimisi fanatiğidir. Eşim kokusuna bile dayanamaz, ben kahvaltıda bile olsa yerim. Bal kaymağa değişmem, öyle çok severim.
DEVAMINI OKU
Lahanadan söz ediyorum evet evet :) Turşusunu, kapuskasını, etli sarmasını, her türlü yemeğini çok severek tüketirim.
Bir de diyet yaparken gönül rahatlığıyla yenildiği için benim favorilerimdendir. Özellikle kavurmasına bayılırım. Hatta birazdan kalkıp yeniden hazırlayacağım. Eşim evde yokken fırsat bu fırsat :))) Şöyle yaptım;
Hazırlık:7 dak. Pişirme:7 dak.
Lahana Kavurması Malzemeleri
- 1/4 dilim lahana
- 1 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 çay bardağı su
- 1-2 diş sarımsak
Lahana Kavurması Nasıl Yapılır?
- Lahanayı güzelce temizleyip ince ince doğruyoruz. Soğanları küp küp doğrayın.
- Pilav tenceresi gibi bir tencerenin içine zeytinyağınızı koyun. Soğanlarıve sarımsakları kokusu çıkana kadar kavurun.
- İçine salçayı ekleyip karıştırın. Doğradığınız lahanayı ekleyin. Tuzu ekleyip, kısık ateşte karıştırarak kavurun. İçine su ekleyip kapağını kapatın. Lahanalar yumuşadığında altını kapatın.
- Sarımsaklı yoğurt ve maydanoz çok yakışır. Afiyet olsun.
Sevil Ş. 04.10.2013
çok severim canım ellerine sağlık
Afiyet bal olsun
Cevapla