Kuru Cacık (Cacıki) Tarifi
Yunanistan'a gittiğinizde her yemek tanıdık.. Zamanında aynı toprakları paylaşıp, aynı havayı soluyunca herşeyin benzemesi de normal. Kuru cacık, caciki de bizim cacığın daha koyu hali..
DEVAMINI OKU
Hatta o kadar yoğun ki Yunanistan'da yediğimiz birçok ekmek arası lezzetin içine sürülmüştü.
Birkaç püf noktasına dikkat ederseniz, püf noktaları tarifte mevcut kolaylıkla caciki yapmış olursunuz. :)
Kaç kişilik: 2 Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Kuru Cacık Malzemeleri
- 1 kase süzme yoğurt
- 2-3 adet salatalık
- 1 avuç dere otu
- 1 çay kaşığının ucuyla tuz
- 1/3 çay bardağı sızma zeytinyağı
- 1-2 diş sarımsak
Kuru Cacık Nasıl Yapılır?
1- Yoğurt dolu kasenin içine rendelenmiş suyu süzülmüş salatalıkları ekliyoruz.
2- Dereotunu, tuzu, arzu ederseniz ezdiğiniz sarımsağı ilave edip karıştırıyoruz.
3- Üzerini streçle kaplayıp buzdolabında en az 2-3 saat bekletiyoruz.
4- SOnra üzerine sızma zeytinyağı gezdirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.