Kupta Muzlu Magnolia Puding Tarifi
Bu enfes puding New York'daki Magnolia (Manolya) Pastanesinin ünlü lezzeti. Tüm dünyaya yayılması popüler dizi Sex and the city dizisiyle oluyor.
DEVAMINI OKU
Muzlu puding yerine pastanenin adıyla bilinmesinin sebebi de bu. Tarif zor ve zahmetli bir tarif değil ama lezzeti şahane. Mutlaka ama mutlaka krema kullanmalısınız, muz yerine çilekle'de yapabilirsiniz.
Bu sene Amerika ziyaretmiz sırasında Chicago'da bulunan Magnolia Bakeryi ziyaret ettik. Pastalarının yanısıra elbette pudingin tadına da baktık. Muz dilimleri ağza gelmiyor, muz pudinge yedirilmiş. Üzerine kullandıkları bisküvi kırıntıları kendi yaptıkları kurabiyelerden. Ama bol sütlü olduğu çok açık. Biz hazır bisküvi ile yapacaksak en yakını bebe bisküvimiz.
Bu tarif yediğim muhallebiye çok yakın. Ben bir sonraki hazırlayışta muzun bir kısmını muhallebi piştikten sonra blanderla içine koyup geçireceğim. Sanırım bir tık daha yaklaşmış olacağız.
Kaç kişilik: 4-5 Hazırlık:5 dak. Pişirme:15 dak.
Kupta Muzlu Magnolia Puding Malzemeleri
- 100 ml krema
- 1/2 lt süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 adet muz
- 1/2 paket bebe bisküvisi
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- süslemek için:
- 3-4 adet çilek
Kupta Muzlu Magnolia Puding Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye süt, yumurta sarısı, nişasta ve unu ekleyin karıştırın. Bolca çırpın. İçine şekeri koyup ocağa koyun kısık ateşte karıştırarak göz göz olana kadar pişirin. Altını kapatıp vanilya ekleyip karıştırın.
- 5 dakika boyunca çırparak soğutmaya çalışın. İlk sıcaklık gittikten sonra süt kremasını ekleyerek çırpın.
- Bebe bisküvilerini rondodan geçirin. Muzları ince ince ilimleyin.
- Bebe bisküvisinden 1 kaşık alıp kupa koyun. Kenarlarını muz dilimleriyle süsleyin. Orta kısmına ufaladığınız bisküviden ekleyin tekrar muhallebi ekleyin. Kupunuza ne kadar koymak istiyorsanız ona göre devam edin. En üstünü istediğiniz meyveyle süsleyin. Çilek ya da böğürtlen gibi.. Afiyet olsun
Kupta Muzlu Magnolia Puding Püf Noktaları
* Muhallebiyi çırparak pişirmelisiniz. Karıştırmazsanız muhallebi dibini tutacaktır.
* Ocaktan aldıktan sonra karıştırarak 5 dakika ilk sıcaklığının gitmesini sağlamalısınız.
* Kremayı ilave ettikten sonrada iyice çırpmalısınız.
* Kupta hazırladığımız magnoliaları borcamda yapıp kaşıkla servis edebilirsiniz.
Kupta Muzlu Magnolia Puding İçin Pişirme Önerisi
* Orta ocakta orta hararette pişirin.
Kupta Muzlu Magnolia Puding İçin Servis Önerisi
Üzerini taze meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Magnolia puding hangi ülkeye ait?
Amerika - new York
Magnolia tatlısı hikayesi nedir?
Bir ev hanımının çocukları için yaptığı puding New Yorkta minicik bir pastanede satılmaya başlanıyor. Sex&City dizisinin bir bölümünde sözü geçtikten sonra cup cakeleri ile ünlü olan pastanenin pudingi nam salıyor.
Gerçek magnolia tatlısı tarifi nedir?
Yazımda da söz ettiğim gibi en yakın tarifi okuyorsunuz.
1 kup magnolia puding kaç kalori?
bir kup magnolia tatlısı 330 kcal. dir.
Nuray E. 10.04.2015
Son günlerin favori tatlısı...Nedense hep tepsiye dökerek yaparız değilmi..Şık bir sunumla ne kadar güzelleşiyor böyle...Ellerine sağlık sevgiler.
Cevapla