Kuğu Kurabiye Tarifi

Kuğu Kurabiye

Kuğu kurabiye: görüntüsü çok zarif, tadı mükemmel. Bir arkadaşımızın çay daveti için hazırladım. Elim boş gitmek istemedim. Yiyen herkes çok beğendi.

DEVAMINI OKU

Görüntüsü kalpleri feth etti :)))

Hamur ponçik hamuruna benziyor. İçine marmelat sürülebilir. Bu şekli yapmak isterseniz tatlı olmasın tuzlu derseniz, zeytin ezmeli hazırlayabilirsiniz. Altta yapım aşamaları var. Harika bir tarif mutlaka deneyin. Tatlı çörek tadında, kurabiye gibi. Tarif Rumma'dan.

Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:45 dak. Pişirme:45 dak.

Kuğu Kurabiye Malzemeleri

1 su bardağı süt
100 gr. tereyağ
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1/2 paket yaş maya
3,5 su bardağı un
içi için:
4-5 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması (nutella gibi)
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Kuğu Kurabiye Nasıl Yapılır?

1- Unu kabın içine alın. Bir kasede ılık sütün içinde yaş mayayı eritin. Unun içine ekleyin. Eritilmiş tereyağını ekleyin şeker, yumurtayı ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
2- Nemli bir bezle örtün mayalanmaya bırakın. Yarım saat mayalandırın. Cevizden biraz irice parçalar alıp un serpilmiş tezgahta oklavayla ince şekilde uzunlamasına açın. Fotoğraflardaki gibi. Orta yerine fındık kreması sürün. D şeklinde kapatın. Ve bıçakla fotoğraftaki gibi kesikler atıp kuğu şekli verin. Nutelladan kürdanla çikolata alıp göz yapın. Yalı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtıılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra soğutun ve üstüne pudra şekeri serpip servis yapın. Afiyet olsun.