Krep Sarma Tarifi
Krep Sarma: bu sabah evde ekmek olmayınca, ortaya bu leziz tarif çıktı. Kahvaltı alternatiflerine bir yenisi eklendi.
DEVAMINI OKU
Krep yapımının ayrıntılarını bu krep tarifimde vermiştim.
Kaç kişilik: 3-4 Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Krep Sarma Malzemeleri
- krep için:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı un
- 1 çay kaşığının ucuyla tuz
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tutam maydanoz
- 4 adet burgu peynir
Krep Sarma Nasıl Yapılır?
1- Krep malzemelerini mikserle ya da elinizle güzelce çırpın. Topak olmamasına gayret edin.
2- Yanmaz tavaya sıvı yağı koyun. Kağıt havluyla yağı her tarafa yayın. Bir kepçeyle incecik, kızgın tavaya krep hamurundan dökün. Her tarafına gelsin. İki tarafını pişirin.
3- Tüm hamuru pişirin.
4- Tavada tereyağının yarısını eritin. 3 adet yumurtayı tuzla çırpın. Eriyen kızgın tavaya yumurtanın yarısını dökün. Her tarafına gelsin. Üstüne maydanoz dökün. Krepin üzerine pişirdiiğiniz omleti koyun. Uç kısmına 2 adet uzun burgu peyniri koyun. Güzelce rulo yapın. Yumurtanın geri kalanınıda aynı şekilde tereyağını eritip aynı şekilde pişirin, maydanoz serpin ve diğer krepin üstüne koyun. Aynı şekilde peynir koyup rulo yapın.
5- 2 parmak kalınlığında dilimleyin. Servis tabağına sıralayın. Afiyet olsun.