Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi
Közlenmiş Patlıcan Salatası, harika bir zeytinyağlı meze. Bayılırım, her mangalda, her közleme işi yaparken mutlaka ama mutlaka bizim evde yapılır. Mutalaka denemelisiniz.
DEVAMINI OKU
Patlıcanın, biberin bol zamanında bol bol yapılıp yenilmeli.
Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Közlenmiş Patlıcan Salatası Malzemeleri
- 3 adet patlıcan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 3-4 adet (büyük) yeşil biber
- 1 adet domates
- 4-5 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Közlenmiş Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?
- Patlıcan, kırmızı biber yeşil biberleri, domates, sarımsak ve soğanları közleyin. Hepsini küp küp doğrayın.
- Bir kasenin içinde közlenmiş sebzelerle zeytinyağını ve tuzu buluşturun. Güzelce karıştırıp servis tabağına alın. Afiyet olsun.