Köstebek Pasta Tarifi
Köstebek pasta şekliyle çay sofralarına hava katacak. Hele hele tadına bakıldığında herkes tarifini isteyecek. İçine konulan muz dilimleri, damla çikolata ile çocuklar bayılacak.
DEVAMINI OKU
Keki muhteşem olan bu pastamızı daha önce kolay ve pratik tarifleri sevenler için . hazır kekten minik köstebek pastaları yapmıştık. Bu sefer kekini de yapıyoruz.
İçine konulan muz yerine çilek zamanında çilek konulabilir. Lezzeti arttırmak isteyenler damla çikolata yanında biraz fındık içide dahil edebilirler. Muhallebisi harika bu krema tarifini bir yere not edin, başka tariflerde de kullanabilirsiniz.
Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:20 dak. Pişirme:20 dak.
Köstebek Pasta Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 su bardağı beyaz un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- Muhallebisi için:
- 1 lt. süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı dolusu beyaz un
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet muz
- 1 çay bardağı damla çikolata
Köstebek Pasta Nasıl Yapılır?
- Yumurta şekeri derin bir kaseye alıp çırpıyoruz. Süt, sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Ardından un, kakao, kabartma tozu ilave edip yoğun boza kıvamında bir kek hamuru elde ediyoruz.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine kek hamurunu yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Çok kısa sürede pişecektir.
- Kekin ortasına bir tabak koyup kesiyoruz. Pastamızın tabanı olacak. Diğer kek parçalarını rondoda çekiyoruz. Ufalanmış hale gelecek.
- Tencereye süt, nişasta un ve şeker koyup karıştırarak pişiriyoruz. Yoğunlaşan muhallebiyi ocaktan alıp krem şantiyi ilave edip mikserle çırpıyoruz. Pürüzsüz bir kıvam almalı.
- Kek tabanını sütle ıslatıyoruz. Üzerine muhalebiden kalınca yayıyoruz. Damla çikolatası serpiyoruz. Muz dilimleri yerleştiriyoruz. Üstüne geri kalan muhallebiyi tepecik oluşturacak şekilde yerleştiriyoruz. Biraz muz ekleyebilirsiniz yine..
- Ufalanmış kek parçalarıyla muhallebinin her yanını kaplıyoruz. Pastamız hazır. Buzdolabında bir süre beklettikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Köstebek Pasta Püf Noktaları
- Kek hamurunu yaparken yumurta ve şeker iyice çırpılmalı
- Keki büyük yayvan bir tepsiye yayın. Çok kabarmasına ihtiyacımız yok unutmayın
- Bir tabak koyarak kesebilirsiniz. Arta kalan kekleri elinizle değil rondoyla çekerek ufalayın.
- Krem şantiyi eklediğinizde mikserle çırpın.
Köstebek Pasta İçin Pişirme Önerisi
Kekimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirebilirsiniz
Köstebek Pasta İçin Servis Önerisi
Taze meyvelerle servis edebilirsiniz.
Köstebek pasta borcamda yapılır mı?
Elbette yapabilirsiniz. Borcamda yapıldığında bu köstebek şekli verilemeyebiliyor ama aynı şekilde yapıp borcam büyüklüğünde keki kesip borcama koyun. Yaptığımız kremayı üzerine yayın. Ve artan kek parçalarını rondoda geçirip üzerine serpin. Dilimleyip servis edin.
Ispanaklı köstebek pasta yapmak istiyorum kekinin tarifini verir misiniz?
Şu ıspanaklı keki hazırlayın. Fırın tepsisine aynı bu şekilde yapıp aynı işlemleri uygulayın.
Mini köstebek pasta bu kek ile yapılır mı?
Elbette daha önce hazır kekten yaptığımız mini köstebek pastalar gibi bu keke küçük tabakla kesip minik pastalar yapabilirsiniz.
Köstebek pasta bir dilim kaç kalori?
1 dilim köstebek pasta 380 kcal. dir.