Kolay Ağlayan Kek Tarifi
Ağlayan kek ismini krem şanti üstüne dökülen akışkan çikolata sosundan alıyor. Kakaolu yumuşacık bir kek. Keki ıslatmak için nefis bir sos, üstüne krem şanti ve akışkan bir çikolata sosu.
DEVAMINI OKU
Öyle lezzetli bir üçlü ki çayınızın yanında kaç dilim yediğinizi fark edemeyebilirsiniz.
Pasta tarifleri arasında en popüleri. Daha önce verdiğimiz orjinal ağlayan kek yanında bu tarifimiz çok çok kolay. Keki çırpıp fırına atıyoruz. Hazır şanti ve hazır çikolata sosuyla servis sırasında buluşturuyoruz.
Çaylar demlensin kekler yapılsın, haydi mutfağa...
Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:15 dak. Pişirme:25 dak.
Kolay Ağlayan Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı silme karbonat
- 1,5 su bardağı beyaz un
- sos için 1 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı kakao
- üstü için 1 kutu hazır krem şanti
- 1 kutu hazır çikolata sosu
Kolay Ağlayan Kek Nasıl Yapılır?
- Kek için yumurta ve şekerleri iyice çırpıyoruz. Açık sarı renk alana kadar çırptıktan sonra süt ve sıvı yağ koyup çırpmaya devam ediyoruz.
- Sıvı karışımın içine kakao, karbonat, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip karıştırıyoruz. Akışkan bir kıvam elde ettiğimizde kek hamurumuz hazır. Yağlanmış orta boy bir tepsiye kek hamurunu döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
- Kek pişerken bir kasede ya da derin bir bardakta ılık sütün içinde kakaoyu eritiyoruz. Biraz şekerde koyabilirsiniz isterseniz. Biz koymadık. Eriyen kakaolu sütü kenara alıyoruz.
- Fırından çıkan kekin üzerine ılık kakaolu sütü döküyoruz hafifçe ıslatıyoruz kekimizi. Kek soğuduktan sonra servis tabağına alıp hazır krem şanti sıkıp şantinin üstüne çikolata sos döküyoruz. Afiyet olsun.
Kolay Ağlayan Kek Püf Noktaları
* Kekimizi yaparken yumurta ve şekerin açık sarı bir renk alana kadar çırpıldığına emin olun.
* Kek fırından çıkar çıkmaz sosuyla buluşturun..
* Krem şanti ve çikolata sosunu servis sırasında koyarsanız daha lezzetli olacaktır.
* Çilek mevsimindeyseniz çilek ile süsleyin.
Kolay Ağlayan Kek İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Kolay Ağlayan Kek İçin Servis Önerisi
Taze meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Ağlayan kekin daha ıslak kek gibi olması için ne yapabilirim?
Şöyle yapabilirsiniz: Bir sos tavasına 2 su bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ yarım çay bardağı şeker ve 1 yemek kaşığı dolusu kakao koyup karıştırarak pişirin. Ve soğuduktan sonra kek fırından çıkar çıkmaz üzerine dökün. İşte size ıslak kek. :)
Ağlayan kek 1 dilimi kaç kalori?
1 dilim ağlayan kek 410 kcal. dir.
Ağlayan kek kremasını kendimiz hazırlayabilir miyiz?
Elbette krem şantiyi toz halde sütle çırparak kremayı hazırlayabilir. Benmari kasenin içine koyduğunuz çikolataları eriterek çikolata sosunu kendiniz hazırlayabilirsiniz.
Gerçek ağlayan kek tarifiniz var mı?
Şuradan gerçek ağlayan kek tarifimize ulaşabilirsiniz.