Kokostar Kek
Dışı nefis bir kek içi hindistan cevizi dolgusuyla harika kokostarlı kek yapıyoruz. Öyle lezzetli oluyor ki ısırdığınızda iç kısımda dolguya ulaşmak çok mutlu ediyor.
DEVAMINI OKU
Çay saatlerinize şipşak hazırlayabileceğiniz kolay bir kek tarifi.
Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:15 dak. Pişirme:30 dak.
Kokostar Kek Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı beyaz un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- kokostar dolgu için 2 adet yumurta akı
- 100 gr. hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Kokostar Kek Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. AÇık sarı renk aldığında içine süt ve sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
- Kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Başka bir kapta yumurta akı hindistan cevizi ve pudra şekerini karıştırıp top yapabilecek kıvamda olana kadar hindistan cevizi ilave ediyoruz.
- Muffin kalıplarının içine 1 yemek kaşığı muffin hamurundan koyuyoruz. Orta kısmına cocostar karışımından top yapıp yerleştiriyoruz ve üstüne kek hamurundan biraz daha koyuyoruz. Muffin kalıplarını tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun
Kokostar Kek Püf Noktaları
- Kokostar dolgu için elinizle sıktığınızda şekil alabilen kıvama gelene kadar hindistan cevizi eklemelisiniz.
- Kek yaprken her zaman dikkat ettiğimiz kurallara dikkat etmelisiniz
- Yumurta şeker açık sarı renk alana kadar çırpılmalı.
- Malzemeler bir süre oda sıcaklığında beklerse daha iyi sonuç alırsınız.
Kokostar Kek İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin
Kokostar Kek İçin Servis Önerisi
Çay yanında ikram edebilirsiniz.
Borcamda kokostar pasta yapılabilir mi?
Borcamı yağlayıp hamuru yayın ve dilimlediğinizde ortada kalacak şekilde kokostarları hazırlıyıp batırın.
Kek kalıbında kokostar kek yapılabilir mi?
Elbette yapabilirsiniz. Dİlimlediğinizde ortada kalacak şekilde yerleştirin.
1 adet muffin kaç kalori?
1 adet kokostar muffin 330 kcal. dir.