Kıymalı Yumurta Tarifi
Kıymalı Yumurta: öğrenci mutfaklarının vazgeçilmezi, kolay yemek arayanların kurtarıcısı bir lezzetle karşınızdayız. Kıymalı Yumurta.. Kıymayı kavurarak hangi yemeklerin içinde kullanmıyoruz ki.
DEVAMINI OKU
Kavrulan kıyma baharatlarla tatlandırılarak, ekmek üstüne konulup pratik pizzaya, yufkaya sarılıp enfes bir böreğe , haşlanmış makarna üzerine konulup harika bir sosa çevrilebiliyor. Ama herkesin tek geçeceği, kahvaltıda, öğle yemeğinde, akşam yemeğinde ekmeği bandıra bandıra yiyebileceğiniz bir tarif kıymalı yumurta. Elbette her basit yemeğin bile püf noktası vardır. Sizin için aşağıda püf noktalarını toparladık ve videolu şekilde ayrıntılı tarifi hazırladık.
Kaç kişilik: 1-2 Hazırlık:5 dak. Pişirme:5 dak.
Kıymalı Yumurta Malzemeleri
- 150 gr. kıyma
- 2 adet yumurta
- 1 adet küçük soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kekik
Kıymalı Yumurta Nasıl Yapılır?
- Sıvı yağı tavaya alıp soğanları ince şekilde doğrayın ve kavurun. Üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Kavrulan kıymanın üzerine baharatları ekleyin karıştırın. Ortasında boşluklar oluşturup o boşluklara yumurtayı kırın.
- İsterseniz karıştırın isterseniz sarısını patlatmadan pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kıymalı Yumurta Püf Noktaları
* Soğanı güzelce kavurduktan sonra kıymayı dahil edin.
* İçine konulacak baharatları arzunuza göre ayarlayabilirsiniz.
* Yumurtaları çırparak ekleyebileceğiniz gibi göz göz olacak şekilde sarısını dağıtmadan da pişirebilirsiniz. Ama böyle pişirecekseniz beyazını hafifçe karıştırarak pişmesini sağlayın.
Kıymalı Yumurta İçin Pişirme Önerisi
* Orta ocakta pişirin.
Kıymalı Yumurta İçin Servis Önerisi
Peynir ve kızarmış ekmekle servis edebilirsiniz.
Soğansız kıymalı yumurta yapılır mı?
İsterseniz soğan koymak zorunda değilsiniz. Ama biz lezzetini arttırdığını düşünüyoruz.
Salçalı kıymalı yumurta yapılır mı?
Sahanda kıymalı yumurta yaparken salça veya domates rendesi de kullanabilirsiniz.
Kıymalı yumurtanın yanında ne gider?
Biz kızarmış ekmek ve patates kızartması tavsiye ediyoruz. Elbette olmazsa olmaz peynir çeşitleri..
2 yumurtadan tereyağında kıymalı yumurta yaparken tereyağını ne kadar koymalıyız?
1 yemek kaşığı yeterli olacaktır. Ama kavurma aşamasında tereyağının yanmaması için içine 3-4 damla sıvı yağ eklemenizi öneririz.