Kıymalı Mercimek Yemeği Tarifi
Kıymalı Mercimek Yemeği: özellikle kış aylarında evlerde pişen, klasik bir yemek tarifidir. Küçükken kara şimşek diye adlandırılan havuçsuz patatessiz harika bir mercimek yemeği tarifidir.
DEVAMINI OKU
Kıymayla pişirildiğinde hem besleyici değeri çok yüksek olur, hem de pilav ve turşuyla servis edildiğinde yenmeye doyulmaz.
Yanına pilav yapmayı düşünürseniz tüm püf noktalarıyla tarifini verdiğimiz pirinç pilavı tarifine göz atmalısınız.
Kaç kişilik: 3-4 Hazırlık:15 dak. Pişirme:30 dak.
Kıymalı Mercimek Yemeği Malzemeleri
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 200 gr. kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz ve baharatlar
Kıymalı Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır?
- Bir tenecerey sıvı yağ koyup küp doğranmış soğanları ve kıymayı koyup karıştırarak kavuruyoruz.
- Kavrulan soğan ve kıymanın üzerine salça ilave edip karıştırıyoruz. Mercimekleri bir tenecerede haşlayıp süzüyoruz. Sİyah suyunu atıyoruz. Haşlanan mercimekleri üzerine ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- Su ilave edip, tuz ve baharat eklenip karıştırıp pişiriyoruz. Mercimekler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Kıymalı Mercimek Yemeği Püf Noktaları
- Kıymayı güzelce kavurmalısınız..
- Salçayı karışık salça kullanırsanız daha lezzetli olacaktır.
Kıymalı Mercimek Yemeği İçin Pişirme Önerisi
Orta hararetli ateşte pişirin.
Kıymalı Mercimek Yemeği İçin Servis Önerisi
Pirinç pilavı ve turşuyla harika olacaktır.
Düdüklüde kıymalı yeşil mercimek yemeği nasıl yapılır?
Düdüklüde yapmak istiyorsanız mercimeği haşlamadan yıkayıp ilave edebilirsiniz. Su ekleyip pişirin.
Kıymalı yeşil mercimek yemeğinin yanına ne yapılır?
Pirinç pilavı ve turşu ile servis edebilirsiniz.
Ya da bulgur pilavı ve cacık çok yakışacaktır.
Kıymalı yeşil mercimek yemeği kalori?
1 porsiyon kıymalı yeşil mercimek yemeği 138 kcal. dir.
Kıymasız yeşil mercimek yemeği nasıl yapılır?
Kıymayı ilave etmeden tarifimizdeki tüm adımları takip edebilirsiniz.
Kıymalı yeşil mercimek yemeği besin değeri nedir?
Karbonhidrat (g)
17.04
Protein (g)
8.97
Yağ (g)
4.52
Lif (g)
10.13
Kolesterol (mg)
5.99
Sodyum (mg)
263.68
Potasyum (mg)
426.12