Kıymalı Kadayıf Böreği Tarifi
Farklı tarifleri seviyorsanız, bu börek tarifi tam size göre. Yufka ya da hamur yerine kadayıfla yapabileceğiniz bu kıymalı börek çıtır çıtır oluyor.
DEVAMINI OKU
Yanına hazırlayabileceğiniz demli bir çayla çay sofralarında herkes sizden tarifini isteyecek. İddia ediyoruz bu tarife bayılacaksınız!!
Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.
Kıymalı Kadayıf Böreği Malzemeleri
- 250 gr. taze tel kadayıf
- 250 gr. kıyma
- 1 adet küçük soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 100 gr. tereyağ
- 1 çay kaşığı tuz ve baharatlar
- 5-6 dilim kaşar peyniri
Kıymalı Kadayıf Böreği Nasıl Yapılır?
- Kıyma ve küp doğranmış soğanları az yağda güzelce kavuruyoruz. İçine salça ve baharatları ekleyip karıştırıp ocaktan alıyoruz.
- Kadayıfları elimizle didikliyoruz. Üzerine eritilmiş tereyağ döküp yağın kadayıflara temas etmesini sağlıyoruz.
- Küçük bir tepsiye yağlı kağıt serip kadayıfları elimizle bastırıp yerleştiriyoruz. Üzerine kavurduğunuz kıymalı harcı döküp en üstene kaşar peyniri dilimlerini yerleştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis etmenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.
Kıymalı Kadayıf Böreği Püf Noktaları
* Tereyağını eritip tel kadayıfların üzerine döküp kabartarak tüm yağın kadayıfa geçmesini sağlıyoruz.
* Kıymalı harcı damak zevkinize göre baharatlandırabilirsiniz.
Kıymalı Kadayıf Böreği İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Kıymalı Kadayıf Böreği İçin Servis Önerisi
Yanına domates dilimleriyle servis edebilirsiniz.
Kadayıflı kıymalı börek kaç kalori?
1 dilim kadayıflı kıymalı börek 216 kcal. dir.
Kıymalı kadayıf böreğini kadayıf dolması gibi yapabilir miyiz?
Yapabiliriz elbette. Sarıp kızgın yağda kızartabilirsiniz.
Kıymalı börek için kıymalı harca biber, domates ekleyebilir miyiz?
Elbette lezzetlendirmek için ekleyebilirsiniz.