Kestaneli Balkabağı
Kestane tatlısı ülkemizin özel ve çok sevilen lezzetlerinden birisidir. Balkabağı tatlısı da çok popüler ve sık yapılan tatlılarımızdan birisi.
DEVAMINI OKU
Balkabaklı kestane tatlısı ile bu iki nefis lezzeti bir tatlı tarifte buluşturduk. Ortaya atıştırmalık nefis lezzet topları çıktı. Çay yanında, davet sofralarında yer verebileceğiniz hem şık hem de lezzetli bir seçenek. Siz de bu kestaneli tatlıyı evde kolayca yapabilirsiniz.
Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Kestaneli Balkabağı Malzemeleri
- 1/2 kg. balkabağı
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1,5 paket pötibör bisküvi
- haşlanmış 15 adet kestane
- süslemek için:
- 150 gr. bitter çikolata
- 3 yemek kaşığı krema
Kestaneli Balkabağı Nasıl Yapılır?
- Balkabağı, vanilya, tarçın ve tozşekeri tencereye alıp kabak iyice yumşayana kadar kapağı kapalı olarak haşlayın. Ocaktan alıp çatalla ezerek püre yapın. Ve soğusun.
- Bisküvileri ufalayıp un haline getirin. Kabak püresini ekleyip karıştırın. Bir tarafta parçaladığınız kestaneleride karışam ilave edin. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Bitter çikolatayı ve sütü bir teflonda kısık ateşte eritelim. Ceviz büyüklüğünde yuvarlamış olduğumuz topları çikolataya bulayıp pasta kağıtlarının içine yerleştirelim. 1 saat kadar buzdolabında bekledikten sonra servis yapılabilir. Afiyet olsun.