Kestane Kebap Tarifi
Kestane kebap yapmak için közmatik kullandım. Patlıcan közlemeye yarayan közmatik denilen metalden aralarında delikler olan ocak üstünde kullanılan tavaya benzeyen bir alet.
DEVAMINI OKU
Fırın tepsisine dizip fırında yapabilirsiniz. Ya da döküm tavanız varsa döküm tavada iyi bir seçenek. Tüm mesele sık sık çevirip başında beklemek. Yakmamak, her tarafının ısıyla temas etmesini sağlamak.
Ben üç yöntemide denedim. Közmatik denilen Türk buluşu kestane kebap yapmayı hem kolaylaştırıyor hem de çok lezzetli yapıyor.
Hazırlık:5 dak. Pişirme:5 dak.
Kestane Kebap Malzemeleri
- 500 gr. kestane
Kestane Kebap Nasıl Yapılır?
- Kestaneleri güzelce yıkayın, göbek kısmına derin olmayan kabuğun hemen altına geçecek enine boydan boya bıçakla çizin.
- 1-2 saat ılık suda bekletin. Bu kestaneleriniz piştikten sonra çok kolay soymanızı sağlayacaktır.
- Bekleyen kestaneleri bir havlunun üzerine alıp hafifçe suyunu alıp közmatik ya da tava üstüne dizin. Kısık ateşte başında durarak çevire çevire pişirin. SIcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun. Bunu yazmazsam rahat etmem. Kestane kebap acele cevap :))
Bunlar da ilginizi çekebilir
Tarifi Paylaşmak İçin:
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Yorumlar:
-
nursevin 23.12.2013
bende deneyeyim közmatikle. harika. ama benim eşimin çalışma ıodasında kömür sobasının üstünd eyapıyoruz biz :)) Ellerine sağlık
sinem 23.12.2013
bende actifry ile yapıyorum sonuç mükemmel ötesi :)
Cevapla